湖北省鄖西縣“懸浮料”讓“倔”鱖魚“改口”

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 鄒景根、甘曉燕）“鄖西縣成功完成鱖魚苗人工繁殖，這是鄂西北首次開展鱖魚苗本土化人工繁育、配合飼料人工馴化和商品鱖養(yǎng)殖技術(shù)?！?月12日，在鄖西縣名優(yōu)水產(chǎn)苗種繁育基地，一尾尾開口三天的鱖魚“寶寶”，正成群結(jié)隊地在水中暢游，湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所副所長、研究員黃永濤介紹，湖北省是全國最重要的淡水魚生產(chǎn)基地，鄖西縣與武漢市、洪湖市、仙桃市等地一起，構(gòu)建全省苗種保障體系，將有效改變?nèi)￠L期依賴南方鱖魚苗的現(xiàn)狀。

講解鱖魚人工繁育關(guān)鍵技術(shù)。 通訊員 供圖

西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。鱖魚俗稱桂魚，是中國“四大淡水名魚”之一，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，市場銷售價格約為50～120元每公斤，被譽為“富貴魚”，養(yǎng)殖前景廣闊。

然而，鱖魚在圈內(nèi)出了名的難養(yǎng)，難在食性很“倔”，終生只吃適口的活魚，拒食人工飼料。為了攻克這一養(yǎng)殖難題，鄖西與湖北水產(chǎn)科學(xué)研究所密切合作，成功突破配合飼料替代活餌馴化養(yǎng)殖鱖魚技術(shù)。

本次在鄖西推廣應(yīng)用的是懸浮活性飼料馴養(yǎng)鱖技術(shù)，將鱖魚馴飼成功率提高至80%以上，馴化周期縮短至21天，科技成果整體達(dá)到國際先進(jìn)水平。其中，鱖魚專用懸浮膨化飼料配方及工藝技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平，形成苗種自繁、飼料自制，訓(xùn)食、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體全產(chǎn)業(yè)鏈。

今年，在鄖西縣名優(yōu)水產(chǎn)苗種繁育基地，收集養(yǎng)殖了2000余組、5000余尾的翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖三種鱖魚親本，與以黃永濤教授為首席專家的工作站合作開展鱖魚人工繁育，并推行懸浮活性飼料馴養(yǎng)鱖技術(shù)。

本次從中擇優(yōu)挑選了48組96尾翹嘴鱖魚親本，通過人工催產(chǎn)，成功產(chǎn)卵200萬余粒，受精率達(dá)到90.2%，預(yù)計培育寸片苗種20萬尾。“每20分鐘要洗刷一次濾網(wǎng)，加強水流；每5個小時要用顯微鏡觀測發(fā)育情況?！眻F(tuán)隊核心技術(shù)骨干、高級工程師吳凡說，這批鱖魚苗培育至3-5厘米即可開始人工馴化攝食配合飼料，養(yǎng)殖4-5個月就可達(dá)到上市規(guī)格，對待它們得比照顧初生嬰兒更要用心。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，苗種是漁業(yè)的基礎(chǔ)。鄖西縣加強水產(chǎn)苗種建設(shè)，開展翹嘴鲌魚苗自繁自育，組織生產(chǎn)鰱鳙、鯉鯽等常規(guī)魚苗，馴化飼料鱖魚，保障優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)苗種供給。同時，大力推廣“內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚”“魚藕共生”“漁光互補”等綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，構(gòu)建了魚苗繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、品牌打造、產(chǎn)品加工和休閑漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。今年，全縣已投放各類魚苗600噸，生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖面積達(dá)3.2萬畝，設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖水體達(dá)32萬立方。