湖北省鄖西縣 ： “椿”意盎然 “香”飄萬里

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 鄒景根、高玲）東風又度滿城芳，一樹椿芽獨蘊香。眼下，正值香椿上市的時節(jié)。在湖北省十堰市鄖西縣六郎鄉(xiāng)兩岔村千余畝香椿種植基地，一排排香椿枝頭掛滿了紫紅、鮮嫩的香椿芽，散發(fā)著濃郁的香味。村民有的背著背簍、有的提著籃筐，穿梭林間，伸手、掐芽、裝筐、背運，一派繁忙景象。

村民在香椿基地采摘香椿。鄖文軒攝

“以紅油香椿為主，不打藥、純有機，豐產(chǎn)期每畝收入5000元，可采摘三茬，預(yù)計能采摘40萬斤?！编y西縣百旺農(nóng)業(yè)紅油香椿專業(yè)合作社負責人王德寶表示，從3月底開始，每天有20多名工人采摘香椿芽，每天采摘2000多斤，收購附近群眾的香椿5000多斤，每日發(fā)往武漢、西安、北京等地鮮香椿芽2萬多斤，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

鄖西香椿是“國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品”，被稱為“樹上蔬菜”，味濃鮮美，內(nèi)含多種礦物質(zhì)，是一種營養(yǎng)價值高、又極富地域特色的時令蔬菜。

“這是頭茬香椿，純天然種植，以香、脆、紅聞名，是春天的第一‘鮮’……”4月8日一大早，鄖西縣網(wǎng)絡(luò)名人梅堃?guī)е芰峡?、鉤桿、三腳架和手機，來到兩岔村香椿基地，通過直播賣香椿芽，當天銷售額高達10萬余元。目前，“云端”銷售收入近百萬余元。

香椿產(chǎn)業(yè)是鄖西縣的特色產(chǎn)業(yè)之一，也是群眾增收致富的短平快產(chǎn)業(yè)。

該縣六郎鄉(xiāng)兵營鋪村村民張友香種了19畝香椿，去年收入4萬元。她說：“跟合作社簽訂了種植合同，合作社提供樹苗，還培訓技術(shù)，采摘的香椿芽也不愁賣?！痹撪l(xiāng)像張友香這樣靠著香椿“吃飯”的農(nóng)戶就達1000余戶，還有5個村依靠香椿產(chǎn)業(yè)每年獲利2萬余元的村集體經(jīng)濟收入。

鄖西縣香椿迎來大豐收。鄖文軒攝

近年來，鄖西縣大力發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)，從品種培育入手，通過母本提純、性狀測量、區(qū)域試驗、品種檢驗，成功將本地香椿改良為“紅油香椿”，探索“矮化密植”種植方式。品種優(yōu)化后，不僅每畝能種2000株，還讓采摘時間從40天延長到70天。

“三月八，吃椿芽兒?！毕愦皇谴禾飒氂械拿牢?，新鮮香椿芽季節(jié)性太強，保鮮周期短。如何打破時間差，讓香椿成為“四季生意”呢？鄖西縣百旺農(nóng)業(yè)紅油香椿專業(yè)合作社開發(fā)出了腌漬香椿、干香椿、香椿醬、香椿油、香椿茶、香椿酒等系列產(chǎn)品。

裝瓶、計量、封口……在鄖西縣百旺農(nóng)業(yè)紅油香椿專業(yè)合作社里，20多名工人正熟練將加工好的香椿醬菜裝瓶、發(fā)貨。

“一瓶香椿醬220克，售價15元，附加值比賣椿芽高多了，去年僅香椿醬就賣了100多萬元?！蓖醯聦毥榻B，合作社已與該縣50個村和400余戶農(nóng)戶達成了訂單合作，年產(chǎn)值500萬余元。

“小香椿”發(fā)展成“大產(chǎn)業(yè)”，帶富了一方群眾?！伴T前一樹椿，春菜不擔心，栽一次采30年，每年忙2個月，收入也不錯?！编y西縣三官洞林區(qū)三官洞村村民袁漢順向我們介紹，他種植了5畝香椿，并附帶收購了同村群眾的香椿，短短4天，就賣了3000斤，收入3萬余元。

三官洞林區(qū)香椿種植面積近7000畝，去年產(chǎn)值200萬余元。

鄖西縣境內(nèi)的60%以上的土地屬于山地黃棕壤，其有機質(zhì)含量高達1.5，非常適合香椿生長。該縣通過建設(shè)種苗繁育、生產(chǎn)基地，加大香椿產(chǎn)品研發(fā)、品牌認證力度，扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，實現(xiàn)香椿產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展。目前，該縣已種植香椿12萬畝，年產(chǎn)值超億元。