養(yǎng)的豚鴨年前已賣出，李桂元留了幾只自家過年吃。記者汪崢 攝

長江日報融媒體2月8日訊（記者汪崢）正月初四一早，蔡甸區(qū)鎮(zhèn)寧堡村村民李桂元起床后，用玉米粒喂了幾只豚鴨后，回到廚房開始燒柴熱水，等著兒子李志華和女兒李志榮兩家人起床。

剛剛過去的一年，是74歲的李桂元告別貧困的一年，他和老伴養(yǎng)殖了80余只當(dāng)?shù)叵∮械那莘N豚鴨，春節(jié)前賣出了78只，增加收入1萬多元，加上自家田地里的收入，李桂元這一年的年收入超過了2萬元，成功實現(xiàn)了脫貧。

收入增加 ，過了個好年

今年春節(jié)，李桂元準(zhǔn)備的年貨比往年多了不少。   “去年準(zhǔn)備了7斤臘肉、2只雞和10多斤草魚?！苯衲辏豢跉赓I了20斤豬后腿肉和40斤大草魚來腌制臘肉臘魚，宰殺了5只雞以及自己養(yǎng)的1只豚鴨和2只兔子?！敖衲晔杖朐黾恿?，要過個好年！豚鴨和一半的雞用來煨湯，剩下的做鹵肉吃?！?/p>

李桂元告訴長江日報記者，臘月二十七上午8點半，街道獸醫(yī)站的工作人員如約來到家里，取走之前定購的30只豚鴨，并現(xiàn)場支付了5100元。在這三天之前，他剛剛把另外48只豚鴨宰殺打包。這些禽種經(jīng)過檢疫合格后，在街道集貿(mào)市場集中宰殺，并把內(nèi)臟單獨妥善處理，用保鮮膜包裹，重新放入腹中，再將豚鴨冷凍后裝入真空包裝，由快遞發(fā)往各地的買家手中。

李桂元患心臟病多年，家中生活較困難。早年他曾養(yǎng)過幾只豚鴨，知道這種似鴨非鴨的“四不像”禽種當(dāng)?shù)厣儆?。今年初，他與武漢市郵政管理局、中國郵政集團公司在當(dāng)?shù)氐姆鲐毠ぷ麝犐塘?，希望養(yǎng)殖豚鴨增收，爭取早日脫貧。扶貧工作隊隊長張斌聽聞后，當(dāng)即拍著胸口表示全力支持，承諾幫他找到豚鴨的銷路。

李桂元說，豚鴨苗要從浙江等地訂購，每只苗價格約15元。去年3月，李桂元訂購的80只豚鴨苗運到家中。這些本地少見的家禽，7個月左右的時間，就能從半斤左右長至8斤左右。

“每只豚鴨每天能吃半斤到一斤飼料，早晚喂兩次，以玉米粒、菜葉子為主，都是我們自己地里的東西，環(huán)保！”提起自家的豚鴨，李桂元說得頭頭是道：“豚鴨肉對低血壓、心血管疾病有益處，是健康的食物?！?/p>

12月，長得快的豚鴨已經(jīng)有9斤左右，可以上市銷售了。此時，駐村扶貧工作隊主動與武漢市農(nóng)村電子商務(wù)公司協(xié)調(diào)，在農(nóng)村電商網(wǎng)絡(luò)平臺開通銷售渠道，買家在手機上就能直接下單購買。不到1個月時間，78只豚鴨以每只178元左右的價格被預(yù)訂。

“來年繼續(xù)努力，早日奔上小康”

今年，李桂元和扶貧工作隊共同體驗了一次農(nóng)村生禽產(chǎn)品從喂養(yǎng)到網(wǎng)上銷售再到發(fā)貨的全過程，親身感受到了農(nóng)產(chǎn)品電商銷售標(biāo)準(zhǔn)化帶來的好處。

剛開始養(yǎng)的時候，不了解檢疫要求，達(dá)不到上網(wǎng)銷售標(biāo)準(zhǔn)，后來在街道獸醫(yī)站幫助下，補了疫苗，拿到了《動物檢疫合格證明》，然后又找了專業(yè)化宰殺和包裝，集中宰殺打包等增加的費用，不超過30元。李桂元告訴記者，一只豚鴨在當(dāng)?shù)丶Q(mào)市場售價僅100元左右，而在農(nóng)村電商平臺，售價提高不少。

關(guān)于養(yǎng)殖豚鴨，李桂元細(xì)細(xì)做了打算，除了擴大養(yǎng)殖規(guī)模，他打算與武漢農(nóng)村電商公司簽訂固定合同，確保來年豚鴨的銷路和價格。

嘗到甜頭的李桂元說：“今年，要更注意打疫苗、專業(yè)化宰殺包裝，讓豚鴨質(zhì)量和價格有保障。”

李桂元告訴記者，2019年，他要繼續(xù)努力，擴大規(guī)模，提高家庭收入，早日奔上小康。