荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（通訊員 王群）7月6日，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織并主持召開的“中國勁酒緩解體力疲勞主效成分群研究及應(yīng)用”科技成果鑒定會在武漢舉行。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)、華中科技大學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者對該研究成果進(jìn)行了鑒定，并一致認(rèn)為勁牌公司這一項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。
中國勁酒以白酒為酒基，輔以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當(dāng)歸等中藥材釀制而成，其中含有多種皂苷類、黃酮類等功能因子以及多種氨基酸、有機(jī)酸等營養(yǎng)成分，有免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞的保健作用。
鑒定報(bào)告指出，“中國勁酒緩解體力疲勞主效成分群研究及應(yīng)用”項(xiàng)目利用先進(jìn)的分析檢測技術(shù)，識別出中國勁酒中的多種活性成分，建立了中國勁酒微量成分?jǐn)?shù)據(jù)庫，并通過構(gòu)建各生產(chǎn)工藝和主效成分變化的關(guān)系，完善了中國勁酒質(zhì)量監(jiān)測控制體系，建立了“基于緩解體力疲勞作用的中國勁酒品質(zhì)控制新方法”。鑒定專家組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。
上世紀(jì)90年代，一句“勁酒雖好，可不要貪杯喲”的廣告語讓很多人認(rèn)識了中國勁酒，但中國勁酒好在哪里卻鮮為人知。為了弄清楚中國勁酒的品質(zhì)內(nèi)涵，勁牌公司聯(lián)合中國藥科大學(xué)圍繞中國勁酒微量成分進(jìn)行了系統(tǒng)研究，通過中藥的“譜-效”關(guān)聯(lián)分析策略，找出中國勁酒發(fā)揮緩解體力疲勞保健功效的主要活性成分群，為中國勁酒質(zhì)量控制體系的不斷升級與優(yōu)化提供科學(xué)依據(jù)。
一直以來，勁牌公司以技術(shù)創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展核心驅(qū)動力，在如何讓消費(fèi)者“喝出品質(zhì)”上苦下功夫。在產(chǎn)品研發(fā)上，勁牌堅(jiān)持走“安全、功能、口感、穩(wěn)定性”并重的技術(shù)路線，歷時(shí)五年為解開中國勁酒的功能主效成分群進(jìn)行了系統(tǒng)性研究，并進(jìn)行應(yīng)用推廣，將研究成果應(yīng)用到中國勁酒的生產(chǎn)中。
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