校園里小胖墩多起來 家長們有點兒著急了 對青少年進(jìn)行“食育”很有必要

楚天都市報全媒體記者劉利鵬

楚天都市報：

我的孩子才10歲，體重卻比同齡孩子重了十多斤。他從小就喜歡吃炸雞腿、喝碳酸飲料等，雖然我們平時也有所控制，但他用過早的錢和零花錢偷偷去買。我想問問，為少年兒童的飲食健康，是不是應(yīng)該有所規(guī)劃和安排？

武漢市民彭先生

高糖高油食品走紅校園

“真是拿他沒辦法！”昨日，說起孩子的飲食習(xí)慣，武昌的彭先生直搖頭。他的孩子今年10歲，讀小學(xué)四年級，身高約1.4米，體重卻接近50公斤，比一般同齡孩子重了十多斤。

彭先生介紹，他的兒子從小喜歡吃炸雞，喝奶茶、碳酸飲料等，身材一直較胖?！八€小的時候，我覺得胖胖的挺可愛。但現(xiàn)在我有些擔(dān)心了?！迸硐壬f。最近他開始限制兒子吃高油、高糖的食物，沒想到引起兒子的“反抗”：不能公開吃，小家伙就省下過早的錢和零花錢，偷偷買著吃。對此，兒子還振振有詞：我們班同學(xué)還不是在吃這個！

彭先生很焦慮：和自己兒時相比，現(xiàn)在的孩子中間，小胖墩明顯增多，其中也包括自己的兒子?！俺思议L教育和要求，學(xué)校是不是也應(yīng)該教育孩子學(xué)會正確的飲食方式？”他說。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，武漢三鎮(zhèn)不少學(xué)校周邊，奶茶店、西式快餐店比較集中，很多出售油炸等食品的小攤點也主要做學(xué)生的生意，奶茶、炸雞排等高糖、高油食品頗受青少年喜愛。

據(jù)原國家衛(wèi)計委發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2015年）》，全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，分別比2002年上升了7.3、4.8個百分點；6歲至17歲兒童、青少年超重率為9.6%，肥胖率為6.4%，分別比2002年上升了5.1、4.3個百分點。

代表建議加強(qiáng)飲食教育

如何讓孩子們吃得健康？全國人大代表林騰蛟提出，除了對青少年進(jìn)行德、智、體教育外，還可以考慮加強(qiáng)飲食行為教育。他建議，把“食育”列入中小學(xué)的教學(xué)內(nèi)容之中，讓孩子們從小就接受健康飲食習(xí)慣的正規(guī)教育，這將有助于他們形成終身健康飲食的觀念。

2015年，日本頒布《食育基本法》，將食育視為智育、德育、體育的基礎(chǔ)，讓國民通過各種各樣的經(jīng)驗來學(xué)習(xí)有關(guān)“食”的知識以及增強(qiáng)選擇“食”的能力。我國一些地區(qū)的幼兒園、中小學(xué)，也已開設(shè)飲食健康課程，通過創(chuàng)設(shè)讓少年兒童易于理解與接受的活動和課程，幫助他們形成良好的飲食習(xí)慣。

“家長們也要對孩子進(jìn)行健康飲食教育，而不是一味縱容孩子的胃口?！弊蛉眨珖舜蟠?、李時珍醫(yī)藥集團(tuán)有限公司總工程師、湖北省蘄春縣蘄艾產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長夏恒建說。此外，孩子自制力較弱，容易互相攀比，有關(guān)方面也應(yīng)對學(xué)校周邊的餐飲單位嚴(yán)格要求，勸離不符合健康飲食要求的店面和攤點，為孩子們形成健康飲食習(xí)慣創(chuàng)造良好的環(huán)境。

目前，相關(guān)部門已經(jīng)采取措施，為少年兒童創(chuàng)造健康的餐飲環(huán)境。日前，教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，自2019年4月1日起施行。規(guī)定要求，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并避免出售高鹽、高糖、高脂食品。

繪圖/劉陽