名家筆下的端午節(jié) 汪曾祺：午飯要吃“十二紅”

楚天都市報(bào)訊 特約撰稿宋強(qiáng)李玟璟

吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，習(xí)俗幾乎是相同的，但對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)端午節(jié)所帶來(lái)的感受和印象恐怕會(huì)不盡相同。而在作家筆下，端午節(jié)自然會(huì)有一番別樣的情調(diào)。

 圖為：汪曾祺

汪曾祺：

午飯要吃“十二紅”

談到作家中的“吃貨”，不得不提汪曾祺，他的作品中充滿(mǎn)了“中國(guó)味兒”，筆下的端午節(jié)也透著一股濃濃的“咸鴨蛋味兒”。在散文《端午的鴨蛋》中，汪曾祺通過(guò)對(duì)端午風(fēng)俗的描寫(xiě)和對(duì)家鄉(xiāng)高郵鴨蛋的介紹，表達(dá)出了對(duì)兒時(shí)生活的懷念以及對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’”汪曾祺對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋贊不絕口“高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”

除了談及家鄉(xiāng)特產(chǎn)咸鴨蛋，汪曾祺還在文中回憶了他小時(shí)候過(guò)端午的情形，其中系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、午飯要吃“十二紅”等習(xí)俗均在文中有著細(xì)膩地描寫(xiě)。

圖為：沈從文

沈從文：

湘西有熱鬧的賽龍舟和捉鴨子

我國(guó)著名作家沈從文是湖南鳳凰縣人，在其代表作《邊城》中，就有對(duì)湘西小鎮(zhèn)端午節(jié)風(fēng)俗人情的精彩描寫(xiě)。婦女、小孩子端午節(jié)要穿新衣，額角用雄黃蘸酒畫(huà)王字，吃魚(yú)吃肉，全家出城到河邊看劃船，軍民自由下水捉鴨子……沈從文在《邊城》中的短文《端午日》中，描寫(xiě)了極為熱鬧的端午節(jié)場(chǎng)面，展示了茶峒人同慶端午的淳樸民風(fēng)。

圖為：梁實(shí)秋

梁實(shí)秋：

端午節(jié)叫“粽子節(jié)”比較親切

在老一輩文學(xué)家梁實(shí)秋的散文集《雅舍談吃》中，不僅描寫(xiě)了各種珍饈，即便是菠菜、茄子之類(lèi)的家常小菜，也寫(xiě)得有色有味。談及端午，作為“吃貨”的梁實(shí)秋更是直接把它定義成了“粽子節(jié)”。

圖為：張恨水

張恨水：

“粽”有“高中”的好彩頭

“粽”與“中”諧音，自古以來(lái)就有“高中”的好彩頭。端午節(jié)正值畢業(yè)季，小小的粽子飽含著父母對(duì)子女殷切的期盼。張恨水在《現(xiàn)代青年》一文中，也描寫(xiě)了一段有關(guān)粽子的故事。

圖為：蘇童

蘇童：

懷念祖母包粽子

蘇童在《祖母的季節(jié)》一文中，深情回憶起了祖母去世前不停的包粽子的往事，“祖母坐在后門(mén)空地上不停地包粽子，幾乎堆成了一座粽子山”。祖母貧苦一生，留給孩子的東西，也不過(guò)是一捆一捆的舊粽葉，掛在門(mén)楣上沙沙沙地響。

圖為：遲子建

遲子建：

童年曾對(duì)端午節(jié)傳說(shuō)心生疑惑

女作家的筆下的端午節(jié)又是怎樣一番景象？在遲子建的《故鄉(xiāng)的吃食》一文中，寫(xiě)到了端午節(jié)包粽子的習(xí)俗，以及粽子有甜、咸兩種口味。在寫(xiě)到自己聽(tīng)父親講解端午節(jié)有關(guān)屈原的傳說(shuō)時(shí)，她還曾心生疑惑：“你們憑什么認(rèn)為魚(yú)吃了粽子后就不會(huì)去吃人肉？”