開展校園食品安全專項(xiàng)檢查。 通訊員供圖
開展校園食品安全專項(xiàng)檢查。 通訊員供圖
荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（通訊員 邢丹、魏才春）4月2日上午，十堰市房縣市場監(jiān)督管理局到房縣職校開展了校園食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查過程中，工作人員對食堂的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了檢查，確保餐飲區(qū)域的清潔度達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)；詳細(xì)查看了日常工作的登記記錄和各類表冊；核查了食材的索證、取證情況，保證所有食材來源可靠，所有操作流程合規(guī)且有跡可循。
此外，檢查團(tuán)隊(duì)考察了食品的儲存條件和保質(zhì)期，防止過期食品流入學(xué)生餐盤；檢查色標(biāo)管理是否規(guī)范以及防蠅、防鼠設(shè)施的完善性，避免任何可能影響食物安全的隱患，保障師生的飲食健康。
一直以來，房縣職校注重食品安全工作，此次檢查鞏固了學(xué)校的食品安全防線。接下來，學(xué)校將繼續(xù)以高度的責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度加強(qiáng)對校園食品安全的監(jiān)管，確保師生們的“舌尖上的安全”。
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