荊楚網(wǎng)客戶端-荊楚網(wǎng)消息（記者肖品）如何生產(chǎn)出更適合中國寶寶體質(zhì)的嬰幼兒配方奶粉，為中國寶寶提供更好的營養(yǎng)，中國乳業(yè)龍頭早在2003年就開展了母乳研究的工作, 建成中國首個企業(yè)母乳研究數(shù)據(jù)庫,并取得多項研究成果。

7月24日，伊利母嬰營養(yǎng)研究院（簡稱YMINI）在上海舉辦了“第一屆YMINI母乳研究高峰論壇”，分享了伊利在母乳研究方面的成果。ESPGHAN大會主席Raanan Shamir教授、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授以及伊利集團母乳研究負責人等母乳研究領(lǐng)域頂級學(xué)者圍繞母乳喂養(yǎng)和活性蛋白做了學(xué)術(shù)報告，與全國各地的母乳專家共同探討母乳研究前沿。

引領(lǐng)中國母乳研究創(chuàng)新

母乳中的成份復(fù)雜，主要成份為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素、礦物質(zhì)和維生素等。研究表明，東西方人飲食習(xí)慣與環(huán)境因素相作用，使得媽媽體內(nèi)的營養(yǎng)成分含量有了一定區(qū)別，母乳則作為母親體內(nèi)養(yǎng)分的一面鏡子，也反映出了其中的差別。2003年起，伊利就自主研究中國母乳特點，從全國不同區(qū)域收集母乳初乳、過渡乳和成熟乳樣本，通過多次實驗比對分析，掌握了母乳蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素、?；撬帷⑽⑿『颂呛怂?、核苷酸、脂肪結(jié)構(gòu)、功能性蛋白質(zhì)等成分的第一手資料，建成中國首個企業(yè)母乳研究數(shù)據(jù)庫。該數(shù)據(jù)庫嬰兒配方奶粉的研究資料涵蓋全球49個國家和地區(qū)的20000多個產(chǎn)品，其覆蓋率、可靠性和準確性在國內(nèi)首屈一指。

17年來，伊利的母乳研究取得多項成果，如“含α-乳清蛋白和β－酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”早在2013年就榮獲國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利證書。2019年6月5日至8日，國際最權(quán)威、具有廣泛影響力的國際兒科醫(yī)學(xué)組織ESPGHAN第52屆年會在英國格拉斯哥舉行。會上，伊利首度向世界展示了中國關(guān)于母乳研究的領(lǐng)先成果。此次伊利亮相的中外母乳對比研究，填補了中國乳企在該領(lǐng)域的科研空白。

論壇主席、中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會主任委員汪之頊教授，對伊利的母乳營養(yǎng)研究給予了高度評價：“伊利集團是中國最大的乳品企業(yè)，很早之前就意識到母乳研究的重要性。此后，伊利在嬰幼兒配方領(lǐng)域高速發(fā)展，在母乳研究創(chuàng)新方面迅速國際化。經(jīng)過十余年的發(fā)展，伊利在母乳研究方面已經(jīng)今非昔比；在服務(wù)消費者方面，伊利也在積極拓展相應(yīng)工作，將母乳營養(yǎng)研究成果應(yīng)用到產(chǎn)品上，提供更適合中國寶寶的嬰幼兒配方乳粉。”

夯實中國母乳研究根基，創(chuàng)造消費者極致滿意

母乳研究的碩果背后是17年的艱苦付出。看似簡單的母乳采集工作，就因文化風(fēng)俗等因素的影響而困難重重。母乳采集員郝萬清曾在懷有6個月身孕時還在各大醫(yī)院奔波，希望能夠為母乳研究再多采集一份數(shù)據(jù)樣本。但她溝通10位產(chǎn)婦，往往只有1-2位愿意提供母乳。不少媽媽問她為何這么拼，她說：“因為我知道好奶粉對寶寶有多么重要，母親的責任感驅(qū)使著我不斷前進?！毕窈氯f清一樣的母乳采集員在伊利還有很多，他們每年至少有3個月到處奔波。為保證采集樣本的多樣性，母乳采集員甚至還要去到陌生又偏遠的地方。這項工作很難，但對伊利人來說，卻甘之如飴。

致力于母乳研究、守護中國寶寶的伊利，把這項艱難的工作堅持了十幾年。云戰(zhàn)友分享了伊利母乳研究的進展：伊利選擇中國東西南北中七個區(qū)域共43個市/縣的健康媽媽采集母乳樣本后，獲得了100多萬個母乳分析數(shù)據(jù)。伊利不遺余力的母乳采集工作為母乳研究提供了強大的數(shù)據(jù)支持，其研究成果不斷應(yīng)用于“金領(lǐng)冠”系列嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品。

從研發(fā)到轉(zhuǎn)化，母乳研究是伊利每一罐嬰幼兒配方奶粉的“生命力”，為中國寶寶帶來福利，創(chuàng)造消費者的極致滿意。

伊利集團總裁助理云戰(zhàn)友博士致辭

對于伊利來說，科研創(chuàng)新是長久發(fā)展的核心驅(qū)動力。伊利在7月24日發(fā)布的金領(lǐng)冠有機奶粉塞納牧就是母乳研究的產(chǎn)物之一，也是伊利利用世界級創(chuàng)新為中國寶寶帶來更高品質(zhì)、更好吸收的原生營養(yǎng)產(chǎn)品。未來，伊利希望更多的企業(yè)參與到母乳營養(yǎng)研究的行列中來，與伊利一起加入到國際交流平臺，搭建起國內(nèi)外學(xué)術(shù)研究交流的新空間，為中國寶寶提供更貼近母乳的產(chǎn)品。