探訪咸安白水畈：“自然經(jīng)濟(jì)”打造鄉(xiāng)村振興的“樣板間”

荊楚網(wǎng)客戶端—荊楚網(wǎng)消息（記者胡瑩   攝影劉璐）人間四月天，鄂南白水畈春意盎然。在咸寧市咸安區(qū)高橋鎮(zhèn)的白水畈，無論是油菜花的金黃燦爛，還是蘿卜的脆嫩清甜，都展示著白水畈鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展。

4月3日，荊楚網(wǎng) “人間四月天，賞花去咸寧” 直播第一場走進(jìn)了白水畈油菜花海，帶領(lǐng)網(wǎng)友一邊賞美景，一邊探尋了咸安區(qū)當(dāng)?shù)刭p花經(jīng)濟(jì)發(fā)展的脈絡(luò)。

白水畈田園綜合體——立體式拉動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)發(fā)展

“黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛他生計(jì)資民用，不是閑花野草流?！鼻G楚網(wǎng)主播首先帶大家通過鏡頭感受了油菜花海的美麗與壯觀。隨后咸安區(qū)利民農(nóng)業(yè)服務(wù)專業(yè)合作社社長李建軍不僅向網(wǎng)友介紹了白水畈油菜花的種植情況以及游客賞花路線，并細(xì)致地講解油菜花從開花初期可供食用、盛放期可供觀賞、凋謝后還可制作成菜籽油成品的整個(gè)油菜花周期性經(jīng)濟(jì)鏈條。

“我們這里不僅僅會(huì)種植油菜花，我們的七彩花海區(qū)域讓游客一年四季都能觀賞到應(yīng)季花朵?！? 李社長指著一片田地說，馬上他將在這里播種荷花，還會(huì)往里面投放一些小魚小蝦，等到六七月游客就可以來這里摘蓮蓬、挖鮮藕，垂閑釣。

白水畈油菜花海（資料圖）

“17年咸安區(qū)成功引進(jìn)鄂旅投‘131軍旅小鎮(zhèn)+白水畈田園綜合體’項(xiàng)目，我們今天欣賞的油菜花海僅是白水畈田園綜合體的一小部分。”鄂旅投員工駱威向荊楚網(wǎng)的網(wǎng)友介紹，白水畈田園綜合體首開區(qū)項(xiàng)目分為蘿卜公社、田園旅居養(yǎng)老區(qū)、白水畈花園農(nóng)場區(qū)。這三大板塊將立體式拉動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展，囊括游客們的關(guān)于吃、住、玩的全面需求。

蘿卜公社——蘿卜的文化魂與經(jīng)濟(jì)學(xué)

在高橋河的滋潤下，白水畈種植出的白蘿卜皮薄肉嫰，汁多味美。實(shí)際上，白水蘿卜已經(jīng)深深融入人們的生活中——勤勞善良、富有創(chuàng)造力的白水畈人，以白水畈蘿卜為靈魂食材，探索出了煎、炒、腌、燉、泡等多種烹飪方法。特別是曬干后的白水畈蘿卜片，再配上排骨煨湯，令人口舌生津，回味無窮，成為無數(shù)白水畈人忘不掉的家鄉(xiāng)味道。

當(dāng)?shù)仉S處可見的蘿卜干（資料圖）

蘿卜對于白水畈人來說是一種鄉(xiāng)情、一種文化，也是一個(gè)能夠帶來收益的品牌?！疤}卜銷出去了，蘿卜小鎮(zhèn)名聲打出去了，農(nóng)民朋友收益也就增加了?！崩钌玳L介紹道，“蘿卜公社的建設(shè)將成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的標(biāo)桿！”

近年來，高橋鎮(zhèn)黨委、政府著眼于白水畈蘿卜的特色化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力打造“蘿卜公社”，打響白水畈蘿卜品牌。蘿卜公社現(xiàn)占地面積154畝，建設(shè)用地面積127畝，建筑面積2萬平方米。建筑外觀和景觀以鄂南民居農(nóng)村風(fēng)貌為主，業(yè)態(tài)包括田園民宿、鄉(xiāng)村文創(chuàng)、鄉(xiāng)建學(xué)院、楚菜研發(fā)、民俗工藝坊、農(nóng)產(chǎn)品電商、親子研學(xué)等綜合業(yè)態(tài)。

2018年2月23日，首批200斤咸安白水畈蘿卜更是運(yùn)抵北京，亮相全國“兩會(huì)”餐桌，展楚菜風(fēng)采。如今的白水畈蘿卜，正趟出一條有鄉(xiāng)愁，有韻味，有活力，有希望的鄉(xiāng)村振興之路。

美麗村灣——回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，真正提升幸福感

在白水畈，有白墻灰瓦的古樸村落，有小橋流水的寧靜怡然。美麗村灣正是鄂旅投在白水畈的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，將村民閑置房屋利用起來，著力打造帶有鄂南民居風(fēng)格的民宿群。未來，村莊將在原有風(fēng)貌上進(jìn)行“一戶一特色、一院一文化”設(shè)計(jì)，打造“最像村莊的村莊”。

美麗村灣建設(shè)中的一家名為白水人家的農(nóng)家樂（攝影：劉璐）

當(dāng)?shù)卮迕駧в浾唧w驗(yàn)踩水車的樂趣（攝影：劉璐）

在白水畈村灣，以白水人家為首的農(nóng)家樂也進(jìn)入旺季。“一天6-10桌客不等，人多時(shí)一天50多桌！一年四季都是旺季！”村民劉廷都算是村里第一批開辦農(nóng)家樂的先鋒者。她提到自己原本外出務(wù)工，因家鄉(xiāng)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來了而回到家鄉(xiāng)，現(xiàn)在不僅日子越過越好，還能陪伴在年邁的父母身邊。說到這里她嘴角的笑容抑制不住地綻放開來。

在提及咸安區(qū)油菜花經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展?fàn)顩r時(shí)，咸安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳艷介紹道，“咸安區(qū)是國家級油菜生產(chǎn)大縣，也是湖北省‘’雙低‘’油菜品牌創(chuàng)建縣，全區(qū)常年種植面積達(dá)38萬畝，油菜產(chǎn)值達(dá)1.7億。目前，咸安區(qū)正在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，奮力爭當(dāng)咸寧鄉(xiāng)村振興發(fā)展示范區(qū)排頭兵?！?/p>

如今，鄂南民宿、七彩花海、蔬菜采摘、親子研學(xué)等豐富的游玩項(xiàng)目即將建成。全鎮(zhèn)以蘿卜產(chǎn)業(yè)為支撐，綜合開發(fā)高橋的文化、旅游資源，建設(shè)田園綜合體，全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)得到了持續(xù)性發(fā)展。未來，白水畈還會(huì)繼續(xù)探索鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，打造鄉(xiāng)村振興“樣板間”。

荊楚網(wǎng)記者與當(dāng)天所有參與直播人員合影（攝影：劉璐）