荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 彭方華）近日，鄂城區(qū)花湖鎮(zhèn)中心學(xué)校實(shí)施全鎮(zhèn)校園伙食“比晾曬”活動(dòng)，致力于守護(hù)學(xué)生們“舌尖上的安全”，力爭(zhēng)做到學(xué)生滿意、家長(zhǎng)放心。

“比規(guī)范” 夯實(shí)治理基礎(chǔ)

據(jù)介紹，花湖鎮(zhèn)完善學(xué)校食堂管理機(jī)制，確定環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)，更新六大類(lèi)36條細(xì)則。開(kāi)展中小學(xué)校食堂采購(gòu)問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理，實(shí)施多元監(jiān)管，成立膳管會(huì)，設(shè)立學(xué)校食堂監(jiān)督舉報(bào)電話和公眾意見(jiàn)箱。截至目前，全鎮(zhèn)排查整改校園食堂管理問(wèn)題13個(gè)，約談6所學(xué)校食堂管理、配餐單位工作人員，常態(tài)長(zhǎng)效抓好專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

“晾標(biāo)準(zhǔn)”提升伙食水平

相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該鎮(zhèn)印發(fā)《師生伙食提升行動(dòng)工作方案》，提高學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)，師生伙食費(fèi)用分開(kāi)結(jié)算，防范侵占學(xué)生伙食費(fèi)；固化“師生同餐”制度，每月中心學(xué)校成員采取“四不兩直”方式赴蹲點(diǎn)學(xué)校陪餐不少于2次，每學(xué)期采用實(shí)地查看、師生座談等多形式開(kāi)展食堂滿意度工作考核。

當(dāng)前，在不提高學(xué)生伙食費(fèi)的前提下，學(xué)生伙食提升為二葷一素一湯，同時(shí)，根據(jù)餐費(fèi)結(jié)余情況，計(jì)劃每周至少提供1次水果。

“曬伙食”提升學(xué)生滿意度

據(jù)了解，該鎮(zhèn)組織全鎮(zhèn)學(xué)校食堂從業(yè)人員開(kāi)展從業(yè)技能提升培訓(xùn)，已培訓(xùn)160余人次；組織實(shí)施食堂食品統(tǒng)一采購(gòu)及配送服務(wù)工作，有效降低采購(gòu)成本；實(shí)施食堂事務(wù)公開(kāi)晾曬，開(kāi)展食堂伙食比拼晾曬，組建中小學(xué)?；锸沉罆袢?，餐餐比拼，天天統(tǒng)計(jì)，周周通報(bào)，交流借鑒，提升食堂伙食質(zhì)量，11月校園食堂伙食滿意率達(dá)95.92%。