文化中國(guó)行｜江流文脈，城聚煙火

6月14日是今年的文化和自然遺產(chǎn)日。武漢是國(guó)家歷史文化名城，歷史文化底蘊(yùn)深厚，文化遺產(chǎn)蔚為大觀。

當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光穿過(guò)江霧，江漢關(guān)鐘聲敲響，早點(diǎn)攤炊煙裊裊，長(zhǎng)江輪渡的汽笛聲、漢劇票友的悠長(zhǎng)唱腔與博物館沉睡千年的文物一起，開(kāi)啟武漢這座被長(zhǎng)江環(huán)抱城市的新一天……三千年的文明記憶從未遠(yuǎn)去，它們化作生活的煙火，流淌在武漢人的一日三餐、一言一行中。

長(zhǎng)江在武漢穿城而過(guò)，賦予武漢獨(dú)特的城市氣質(zhì)（長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)資料圖）。

清晨的武漢街頭，一聲聲鄰里間“過(guò)早了冇？”的問(wèn)候，混著芝麻醬的香氣飄進(jìn)樓道。這聲調(diào)，和三百年前漢口碼頭上喊“起錨開(kāi)船”的船工沒(méi)什么兩樣。最近幾年，武漢話總在不經(jīng)意間火出圈。央視元宵晚會(huì)上，《漢陽(yáng)門(mén)花園》唱哭億萬(wàn)觀眾；文創(chuàng)“蒜鳥(niǎo)”上市就被搶空。武漢話就像長(zhǎng)江水，表面粗獷奔涌，細(xì)品卻帶著綿長(zhǎng)的回甘,它的底色里藏著長(zhǎng)江水泡出的溫柔。

評(píng)書(shū)大師何祚歡最懂這份溫柔。他用地道的漢腔講市井故事，那些“肉酡”的尾音，像極了漢劇里的拖腔。他說(shuō)：“武漢話講究抑揚(yáng)頓挫，說(shuō)好了跟唱小曲似的?！贝_實(shí)，在武昌老巷里，街坊們聊天的調(diào)子總帶著韻律。這種獨(dú)特的語(yǔ)音韻律，是長(zhǎng)江送給武漢的禮物——江水把上游的蜀語(yǔ)、下游的江淮官話，還有本地的楚語(yǔ)，統(tǒng)統(tǒng)泡在一處，釀出了獨(dú)特的“漢腔”。

武漢話自古以來(lái)就與江湖緊密相連，隨著武漢商業(yè)的興旺而發(fā)揚(yáng)光大。談及武漢話的典型特征，曲藝家陸鳴說(shuō)，武漢話的詞匯和表達(dá)方式都與“水”相關(guān)，很多特有名詞離不開(kāi)“江湖”兩個(gè)字。走在漢口的街頭，還能聽(tīng)見(jiàn)最地道的武漢話，活脫脫就像從江船上跳下來(lái)的。

如今在光谷的寫(xiě)字樓，年輕人說(shuō)著帶方言味的普通話，可遇到真心佩服的人和事，那句“有板眼”還是會(huì)不自覺(jué)地溜出來(lái)。就像長(zhǎng)江水，不管流到哪里，平靜之下都藏著磅礴，武漢話那種溫柔底色下的豪邁堅(jiān)韌，也永遠(yuǎn)如江面上的汽笛聲一樣透亮。

武漢的城市煙火引八方來(lái)客。陳亮 攝

天剛亮，漢口三眼橋北路鮮魚(yú)糊湯粉店，老板把一筐活的小喜頭魚(yú)倒進(jìn)大鍋，配上江漢平原的早稻米，熬煮不久，乳白濃稠的湯就開(kāi)始翻滾，散發(fā)出醇厚的鮮香。這碗看似簡(jiǎn)單的糊湯粉，藏著武漢人吃了三千年的長(zhǎng)江密碼。

而這份密碼的源頭，或許就埋藏在盤(pán)龍城遺址的厚土之下。2022年，盤(pán)龍城遺址發(fā)現(xiàn)的植物種子碳化顆粒震驚考古界。武漢大學(xué)歷史學(xué)院教授張昌平介紹，這意味著我們對(duì)盤(pán)龍城商人的生活飲食以及相關(guān)地區(qū)農(nóng)作物生產(chǎn)有了研究的依據(jù)，或可揭示3500年前“武漢先民”的生活飲食狀況。這些深埋地底3500年的碳化顆粒，如今以另一種形態(tài)延續(xù)著生命——來(lái)自中國(guó)新聞網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，武漢人每天要消耗2000多噸堿水面。堿面的前身，正是這些古老的植物種子。

湖北楚菜研究院特聘研究員曾慶偉在他所著的《武漢味道》中寫(xiě)道，武漢飲食文化是由地理環(huán)境和歷史文化傳統(tǒng)決定的。武漢地處江漢平原，巫山、荊山、秦嶺等群山環(huán)繞，在這樣一個(gè)大盆地里，長(zhǎng)江、漢水匯集，大小湖泊散布，《史記·貨殖列傳》都記載這里“飯稻羹魚(yú)”。“湖廣熟，天下足”，這里食材豐富，尤其是魚(yú)類(lèi)多，于是武漢菜里，講“無(wú)魚(yú)不成席”，逢年過(guò)節(jié)，餐桌上總少不了一道清蒸江鮮。

傍晚的萬(wàn)松園路，麻辣小龍蝦和清蒸武昌魚(yú)在同一個(gè)排檔飄香。老板娘王姐笑著說(shuō)：“我們老武漢做魚(yú)還是講究咸鮮。”她掀開(kāi)蒸鍋，一條武昌魚(yú)身上鋪滿姜絲，這做法跟古書(shū)里記載的一模一樣。千百年來(lái)，長(zhǎng)江水滋養(yǎng)的不僅是這片土地，更塑造了武漢人獨(dú)特的味覺(jué)基因。

從商周時(shí)期的碳化稻米，到《楚辭》里的宮廷宴席，再到航運(yùn)時(shí)代的重油燒賣(mài)，武漢人的碗底始終流淌著長(zhǎng)江水。當(dāng)遍布三鎮(zhèn)鮮魚(yú)糊湯粉店的老板們把熬好的魚(yú)湯澆在米線上時(shí)，他們或許不知道，自己正在續(xù)寫(xiě)一段跨越三千年的飲食史詩(shī)——碗里的每一粒米、每一條魚(yú)，都帶著長(zhǎng)江的記憶。

漢劇《王昭君》劇照。武漢劇院供圖

武漢劇院的化妝間內(nèi)，一級(jí)演員耿麗亞正在對(duì)著鏡子化裝，由她領(lǐng)銜主演的青春版漢劇《王昭君》吸引了不少年輕觀眾。劇中，王昭君的形象被賦予了新的時(shí)代內(nèi)涵，她不再是傳統(tǒng)戲曲中“悲怨美人”的化身，而是一位“剛?cè)岵?jì)、大仁大義”的和平使者。今年5月，這部復(fù)排經(jīng)典與武漢京劇院《母親》、楚劇院《楊乃武》一同入選文旅部?jī)?yōu)秀案例，讓“戲碼頭”的金字招牌再放異彩。

這份榮耀背后，是漢劇400年歷史的巨大張力和魅力。今年2月12日，漢劇博物館在漢口人民劇院舉行揭幕儀式。著名戲曲理論家鄭傳寅在現(xiàn)場(chǎng)介紹，漢劇在中國(guó)戲曲史上的特點(diǎn)、地位和影響可用“歷史悠久、積淀豐厚、影響巨大”來(lái)概括。他說(shuō)，“班曰徽班，調(diào)曰漢調(diào)”的歷史記載說(shuō)明：對(duì)京劇創(chuàng)生有重大影響的徽班，演唱的其實(shí)主要是漢調(diào)?？梢?jiàn)，漢劇是京劇的重要基礎(chǔ)，它從劇目、聲腔、行當(dāng)、音韻、風(fēng)格等多個(gè)層面深刻地影響了京劇的生成和藝術(shù)形態(tài)，享有“京劇之母”的美譽(yù)。

走進(jìn)新落成的漢劇博物館，400年的戲曲歷史徐徐展開(kāi)。明代萬(wàn)歷年間就已成熟的漢劇，不僅孕育了“十大行當(dāng)”的完整體系，更在清代“徽班進(jìn)京”時(shí)，由湖北羅田人余三勝將“湖廣韻”帶入京劇。也正如何祚歡所說(shuō)：“湖廣韻讓韻律伸展開(kāi)來(lái)，聽(tīng)起來(lái)舒服。沒(méi)有湖廣韻，京劇就不會(huì)像今天這樣好聽(tīng)?！?/p>

今年的“百戲工程”展演晚會(huì)上，年近八旬的漢劇國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人胡和顏，攜兩代弟子畢巍然、吳思雨共唱《貴妃醉酒》，贏得滿堂喝彩。當(dāng)年梅蘭芳先生六到武漢，在漢劇的沃土中汲取養(yǎng)分；而陳伯華大師的《宇宙鋒》，又將漢劇的精華帶進(jìn)京城。這一來(lái)一往間，恰似長(zhǎng)江與漢水的交匯，京劇與漢劇的血脈交融從未間斷。

夜幕降臨，位于漢口老里份的武漢人民劇院，總能傳來(lái)聲聲戲曲，窗外晚風(fēng)陣陣，仿佛應(yīng)和著四百年來(lái)未改的韻腳。從譚鑫培到陳伯華，從民眾樂(lè)園到漢劇博物館，這條奔涌的戲曲長(zhǎng)河，仍在“戲碼頭”的煙火里綿延不絕。

我國(guó)目前所見(jiàn)最早的綠松石鑲金飾件。盤(pán)龍城遺址博物院 供圖

萬(wàn)里長(zhǎng)江，千年商路。從遠(yuǎn)古先民的金玉鑲嵌，到唐宋時(shí)期的瓷器遠(yuǎn)航，再到明清之際的“九省通衢”，武漢的商貿(mào)基因始終在長(zhǎng)江的浪花中躍動(dòng)。盤(pán)龍城遺址出土的綠松石鑲金飾件，折射出3500年前的文明曙光。這件中國(guó)最早的金玉鑲嵌工藝品，不僅展現(xiàn)了長(zhǎng)江流域先民的匠心，更見(jiàn)證了早期長(zhǎng)江與中原文明的貿(mào)易往來(lái)，體現(xiàn)了最早的長(zhǎng)江貿(mào)易。

李白“江城五月落梅花”的詩(shī)句，最早賦予武漢“江城”的文化標(biāo)識(shí)。漫步武漢博物館，一件件栩栩如生的唐代人物陶俑仿佛穿越時(shí)空，將盛唐時(shí)期江城的繁華盛景娓娓道來(lái)。武漢博物館館長(zhǎng)任曉飛說(shuō)：“胡人俑、武士俑、仕女俑同出，說(shuō)明唐代武漢已是多元文化交匯的港口城市?！?/p>

宋代湖泗窯的“瓜棱執(zhí)壺”則打破了“湖北無(wú)宋瓷”的刻板印象。這些沿長(zhǎng)江水系遠(yuǎn)銷(xiāo)的青瓷器，將武漢納入了更廣闊的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。

二妃山明楚王墓出土的文物講述著更精彩的故事。明代成化年間的青花龍紋碗底，那些來(lái)自波斯的鈷料斑點(diǎn)，與藍(lán)釉執(zhí)壺上的異域元素，共同編織出一張跨越山海的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。

而清代《漢口叢談》記載的“瓷器街”，讓我們得以想象漢正街昔日的繁華：景德鎮(zhèn)的青花、龍泉的梅子青、德化的白瓷在這里交匯，等待商船將它們送往更遠(yuǎn)的地方。

1898年，張之洞在奏折中正式將漢口鎮(zhèn)冠以“九省通衢”之名，但武漢作為貿(mào)易樞紐的故事，早在商周時(shí)期就已開(kāi)始書(shū)寫(xiě)。站在武漢博物館的《江漢攬勝圖》前，歷史的脈絡(luò)愈發(fā)清晰。江上千帆競(jìng)發(fā)，岸上屋舍鱗次櫛比，城墻逶迤如龍，它們共同訴說(shuō)著一個(gè)事實(shí)：早在五百年前，長(zhǎng)江就已成為連接世界的貿(mào)易通道。今天，當(dāng)我們?cè)诓┪镳^凝視這些文物時(shí)，看到的不僅是歷史的片段，每件展品都是長(zhǎng)江的浪花，匯聚成這座城市流動(dòng)的文明史。

大江奔流，見(jiàn)證著武漢三千年不息的文明脈動(dòng)。這座城市始終在與長(zhǎng)江的對(duì)話中書(shū)寫(xiě)自己的故事。如今的武漢，博物館的文物與兩岸的燈火相映生輝，既守護(hù)著歷史的溫度，又跳動(dòng)著時(shí)代的脈搏。建造一座偉大的城市固然神奇，但更動(dòng)人的是成為這座城市生生不息的一部分。武漢的魅力，在于它讓每個(gè)普通人都能成為文明的傳承者——在早點(diǎn)攤的熱氣里，在輪渡的汽笛聲中，在戲臺(tái)的唱念間。這座城市永遠(yuǎn)屬于那些在傳統(tǒng)中創(chuàng)新、在煙火中尋找詩(shī)意的人們。正如長(zhǎng)江之水滋養(yǎng)萬(wàn)物而不居功，武漢的偉大，恰在于它讓每個(gè)生活在其中的人，都能在平凡中成就非凡。

（長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者徐璐 長(zhǎng)圖策劃：徐璐 張凡 制作：朱晨穎 劉巖 胡欣 小標(biāo)題制圖：張莉）