湖北茶產(chǎn)業(yè)長成國際范

湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)伍家臺貢茶制作技藝代表性傳承人鄭時兵展示制茶技藝。

文/圖 湖北日報全媒記者 文俊

通訊員 闞海舟 張奕

云霧繚繞處，茶田層疊如浪。北緯30°區(qū)域、世界公認(rèn)的“黃金茶產(chǎn)區(qū)”，湖北這片神奇的土地，孕育出眾多聞名遐邇的茶葉品牌。

恩施玉露蒸青凝翠，鎖住春天的鮮嫩；宜紅工夫茶條索緊結(jié)，紅得深沉而熱烈；伍家臺貢茶“一葉動天下”，書寫茶文化的全球敘事……

4月中下旬，由省知識產(chǎn)權(quán)局策劃主辦的“湖北省地理標(biāo)志‘底蘊(yùn)尋源’新聞行”首站“上春山”活動走進(jìn)這片神奇緯度帶，探訪湖北以地理標(biāo)志為名片，書寫傳統(tǒng)與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)融合的傳奇。

最接地氣的知識產(chǎn)權(quán)

“蒸、扇、抖、鏟……”在恩施玉露茶的原產(chǎn)地——芭蕉侗族鄉(xiāng)，88歲的恩施玉露制作技藝代表性傳承人楊勝偉與制茶師傅們一道，向人們展示古老的蒸青技藝。

恩施玉露形如松針，香氣清高持久，口感淡雅鮮爽。因湯色如玉，得名“玉露”。

楊勝偉取出一些干茶攤在手上對湖北日報全媒記者說，《茶經(jīng)》中記載的“蒸之、焙之”等工藝，因過于煩瑣，自明代后逐漸消失，僅恩施玉露等還保留著這種傳統(tǒng)工藝。

2013年，“恩施玉露”獲準(zhǔn)注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)，此后，獲馳名商標(biāo)認(rèn)定。

“地理標(biāo)志是最接地氣的知識產(chǎn)權(quán)類型，讓恩施玉露做強(qiáng)品牌影響力，贏得更廣闊的國際市場，獲得更高收益?！倍魇┯衤吨谱骷妓嚧硇詡鞒腥恕櫚畈铇I(yè)董事長張文旗告訴記者，2018年4月28日，恩施玉露成為東湖國事活動茶敘用茶，香飄世界。恩施州修訂完成恩施玉露地理標(biāo)志產(chǎn)品相關(guān)生產(chǎn)與加工技術(shù)規(guī)程，對蒸青、揉捻、烘干等環(huán)節(jié)進(jìn)行精準(zhǔn)控制，既保證了茶葉的傳統(tǒng)風(fēng)味，又提高了生產(chǎn)速度和產(chǎn)品質(zhì)量。同時，還建立了茶葉質(zhì)量追溯體系，保障產(chǎn)品品質(zhì)和品牌聲譽(yù)。

2024年，恩施玉露入選國家地理標(biāo)志保護(hù)工程實(shí)施名單，全市茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破92億元，恩施玉露產(chǎn)量達(dá)2900噸，產(chǎn)值19.2億元。

有“功夫”的紅茶

“山南，以峽州上，峽州生遠(yuǎn)安、宜都、夷陵三縣山谷?！?/p>

1200多年前，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中如此記載，意為山南地區(qū)的茶以峽州產(chǎn)的為極品。峽州，正是現(xiàn)在的宜昌市。

采訪團(tuán)從宜都出發(fā)，驅(qū)車沿茶馬古道前行，山路蜿蜒，數(shù)不清轉(zhuǎn)了多少道彎后，只見漫山遍野的茶壟層層疊疊，滿目青翠。

“殺蟲靠殺蟲燈、粘蟲板，肥料是有機(jī)的，還會根據(jù)茶樹生長情況‘理發(fā)’?！贝箫L(fēng)口生態(tài)茶園內(nèi)，宜紅茶制作技藝非遺傳承人曹緒勇自豪地介紹，茶園從粗放種植到標(biāo)準(zhǔn)化管理，全部執(zhí)行地理標(biāo)志生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，茶葉達(dá)到出口歐盟的品質(zhì)。

1876年，宜昌被列為對外通商口岸，宜紅與祁紅、滇紅一道成為中國傳統(tǒng)外銷三大工夫紅茶。歲月變遷，宜紅茶因茶企規(guī)模小、品牌紛爭等風(fēng)光不再?！耙思t茶走不出湖北，甚至走不出宜昌”的窘境成為宜昌之痛。

“2020年，宜紅工夫茶被列入首批中歐地理標(biāo)志互認(rèn)清單。2022年，宜昌成立宜茶集團(tuán)，統(tǒng)一運(yùn)營‘宜紅工夫茶’等區(qū)域品牌，對宜紅茶種、產(chǎn)、銷全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行升級?！币瞬杓瘓F(tuán)品牌營銷中心總經(jīng)理助理周斌介紹，近年來，宜昌市大力實(shí)施“振興紅茶”戰(zhàn)略，圍繞全市“提升綠茶、振興紅茶、發(fā)展黑茶、兼顧黃白茶”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷延長茶產(chǎn)業(yè)鏈，“宜紅工夫茶”品牌價值達(dá)到46億元，成為宜昌茶產(chǎn)業(yè)的一張亮麗名片。

千年貢茶香飄四海

“德國客商要富硒綠茶，法國客商在等紅茶樣品?！毙骺h萬寨鄉(xiāng)伍家臺村茶園里，壟間采茶女竹簍里新綠與西蘭卡普交相輝映，伍臺昌臣茶業(yè)有限公司黨支部書記貴體恩的手機(jī)響個不停。

“殺青要快，揉捻要勻！”制茶車間里，時光仿佛被折疊成雙層畫卷，土家匠人布滿老繭的雙手與機(jī)械臂的精準(zhǔn)軌跡在茶香中交織。

“栗香持久，滋味甘醇”，伍家臺貢茶名揚(yáng)天下，不僅是中國馳名商標(biāo)、國家地理標(biāo)志，還入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。

貴體恩告訴記者，入選中歐地理標(biāo)志保護(hù)名錄后，伍家臺貢茶在國外的市場影響力和美譽(yù)度不斷攀升。2024年，公司對標(biāo)歐盟和有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，出口干茶3600多噸。

3月30日，恩施硒茶交易大市場正式開市，宣恩縣伍臺昌臣茶業(yè)有限公司與德國客商、宣恩縣宜紅貢茶有限公司與摩洛哥客商簽約，分別簽訂大宗茶出海訂單1200萬美元、800萬美元。

“特別喜歡伍家臺貢茶的美觀形狀，更鐘愛其獨(dú)特的自然口感，回味甘甜?！钡聡?、法國等茶商感嘆。

2024年，宣恩全縣茶葉產(chǎn)量達(dá)2萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值約13億元，伍家臺貢茶區(qū)域品牌價值高達(dá)9.34億元。

宜紅工夫茶的新生，到伍家臺貢茶的突破，再到恩施玉露的傳承，各地知識產(chǎn)權(quán)部門正以地理標(biāo)志為筆，積極打造區(qū)域品牌，繪就一幅高質(zhì)量發(fā)展的畫卷。