馬都踏歌行

上馬揚(yáng)鞭、俯身低腰、精準(zhǔn)拾起……不到一分鐘，跑馬拾哈達(dá)的動(dòng)作一氣呵成，身著皮袍、頭戴氈帽的阿拉騰布日古德在駿馬上顯得十分輕盈。一條條藍(lán)色哈達(dá)在駿馬奔馳中迎風(fēng)搖曳，成為銀裝素裹的白音錫勒牧場(chǎng)上一道風(fēng)景。

馬緣

蒙古族被譽(yù)為“馬背上的民族”，其馬文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，視馬為生靈中的精靈。

作為內(nèi)蒙古草原的主要天然草場(chǎng)之一，錫林郭勒草原上馬匹資源豐富，2024年全盟馬匹存欄達(dá)32.6萬匹，以蒙古馬、阿巴嘎黑馬和錫林郭勒馬為主，年產(chǎn)值近9億元。2010年，錫林郭勒盟被中國(guó)馬業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)馬都”的稱號(hào)。

今年32歲的阿拉騰布日古德是錫林浩特市巴彥寶拉格蘇木那仁寶拉格嘎查牧民，同時(shí)也是當(dāng)?shù)匾患荫R術(shù)俱樂部的負(fù)責(zé)人?！拔覀兗胰B(yǎng)馬，馬是我們的好朋友?！彼€記得，十幾歲時(shí)自己牧馬摔倒受傷，是自家馬兒不離不棄，俯身讓自己上馬并把他馱回家。自此，他與馬結(jié)下不解之緣。

如今，養(yǎng)馬、馴馬、馭馬已成為阿拉騰布日古德的日常。在這次冬季蒙古馬超級(jí)聯(lián)賽上，他以拾起19條哈達(dá)的好成績(jī)獲得了跑馬拾哈達(dá)項(xiàng)目的冠軍，“這次比賽，我們俱樂部還有另外3名選手參加，成績(jī)都還不錯(cuò)”。2023年以來，錫林郭勒盟已成功舉辦2屆蒙古馬超級(jí)聯(lián)賽，累計(jì)舉辦各級(jí)賽事200余場(chǎng)次，直接帶動(dòng)旅游綜合收入超6000萬元。

“現(xiàn)代馬業(yè)的發(fā)展，不再看重馬匹存欄數(shù)量，而是更注重馬匹質(zhì)量和功能的發(fā)揮。根據(jù)不同的市場(chǎng)需求和馬匹的不同優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，開發(fā)馬業(yè)發(fā)展的項(xiàng)目，對(duì)馬業(yè)發(fā)展具有重要意義?！眱?nèi)蒙古自治區(qū)馬業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)高雪峰說，目前世界馬業(yè)正在發(fā)生深刻變化，以馬術(shù)體育運(yùn)動(dòng)、休閑娛樂為主要內(nèi)容的現(xiàn)代馬業(yè)蓬勃發(fā)展。

與阿拉騰布日古德自己以騎手身份參加比賽不同，錫林浩特市錫駿馬業(yè)牧民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李國(guó)志調(diào)馴的不少馬匹在賽事中亮相，并取得不錯(cuò)的成績(jī)。今年47歲的李國(guó)志從16歲就開始與馬匹打交道，從當(dāng)騎手到馬匹繁育、調(diào)馴，再到成立馬業(yè)合作社，一干就是30多年。

在他看來，馬是十分有靈性的動(dòng)物，馴馬是人與馬之間的心靈溝通，不管是用于競(jìng)技、馬術(shù)教學(xué)還是旅游，只有足夠信任，才能讓它們?yōu)槿祟惙?wù)。一旦馴馬成功，便能有效提升馬的附加值，提高養(yǎng)馬人的經(jīng)濟(jì)效益。馴好一匹馬對(duì)牧民來說，是一項(xiàng)重要的增收渠道。

“作為獨(dú)具祖國(guó)北疆文化特色的大型群眾性賽事活動(dòng)，蒙古馬超級(jí)聯(lián)賽從馬匹繁育、馬產(chǎn)業(yè)加工銷售、馬文化旅游融合等多個(gè)角度推動(dòng)了錫林郭勒盟馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”錫林郭勒盟委宣傳部副部長(zhǎng)、盟文體旅游廣電局局長(zhǎng)何明鑒說，錫林浩特市馬存欄數(shù)已達(dá)3萬匹，全市注冊(cè)馬產(chǎn)品商標(biāo)120個(gè)，申報(bào)國(guó)家專利2項(xiàng)，馬駒售價(jià)最高達(dá)5萬元。2024錫林郭勒冬季蒙古馬超級(jí)聯(lián)賽總決賽現(xiàn)場(chǎng)開展了蒙古馬調(diào)馴展示和交易，蒙古馬交易總額超80萬元。

馬業(yè)

對(duì)牧民來說，馬不僅是一種重要的交通工具和勞動(dòng)力，還是一種全身都有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的動(dòng)物。

“馬就跟我們家人一樣，生產(chǎn)生活中處處都有它的影子?！卞a林浩特市寶力根蘇木哈那烏拉嘎查的賽很其木格深有體會(huì)。

今年39歲的賽很其木格從小就喜歡馬，常幫家里牧馬、擠馬奶，小時(shí)候最喜歡玩的游戲就是和小朋友玩走馬駒比賽，誰(shuí)輸了就喝容易“上頭”的酸馬奶。她記得小時(shí)候，小朋友們經(jīng)常一起騎著一匹大馬去草場(chǎng)上玩，騎一會(huì)兒就掉一個(gè)，最后馬上只剩下一個(gè)人，“我們經(jīng)常笑著說，自己是從馬背上摔著長(zhǎng)大的”。

摔著長(zhǎng)大有點(diǎn)夸張，不過賽很其木格確實(shí)是喝酸馬奶長(zhǎng)大的，當(dāng)時(shí)家里富余的酸馬奶還能賣錢。成家后她幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，最后還是把事業(yè)發(fā)展重心放在了酸馬奶上?！八狁R奶也稱為‘策格’，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，能提高身體免疫力?！辟惡芷淠靖裾f。

如今她在自家的草場(chǎng)上養(yǎng)馬，策馬奔騰已成日常，還經(jīng)營(yíng)著一家牧家樂，產(chǎn)奶季會(huì)更忙一些。在牧區(qū)養(yǎng)馬成本相對(duì)較低，蒙古馬生存能力較強(qiáng)，耐寒耐旱耐餓，在冰雪覆蓋的草場(chǎng)上也能生存。

賽很其木格自家的馬一天能產(chǎn)400多斤馬奶，還能幫周邊牧戶代銷一些。這些馬奶發(fā)酵后變成酸馬奶，很受市場(chǎng)歡迎。因?yàn)閭鹘y(tǒng)發(fā)酵方法比較復(fù)雜，今年她新上了現(xiàn)代化發(fā)酵生產(chǎn)線。

馬奶深加工的步伐，阿巴嘎旗照富經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司走得更早更快。有“中國(guó)馬奶之鄉(xiāng)”美譽(yù)的阿巴嘎旗位于錫林郭勒盟中北部，以其優(yōu)質(zhì)馬奶和馬奶文化而聞名。走進(jìn)公司展廳，酸馬奶飲料、馬奶風(fēng)味冰淇淋等產(chǎn)品依次擺放。公司創(chuàng)始人趙建軍已不記得在改進(jìn)產(chǎn)品加工和儲(chǔ)存技術(shù)及研發(fā)新產(chǎn)品的過程中倒掉了多少馬奶，又頂住了多大的壓力。

2022年，公司與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，研發(fā)推出了活性益生菌馬奶片、益生菌馬乳凍干粉等產(chǎn)品。截至目前，相關(guān)生產(chǎn)線已經(jīng)建設(shè)完成，預(yù)計(jì)今年開始批量生產(chǎn)。新生產(chǎn)線投產(chǎn)后，馬奶用奶量將大幅增加，有望進(jìn)一步增加農(nóng)牧民收入。“喝口水還得伸伸手，天下哪有絕對(duì)平坦的路?！壁w建軍說，從酸馬奶的散裝、瓶裝，到研發(fā)出七大類23個(gè)品種的產(chǎn)品，一路走來，靠的就是“吃苦耐勞、一往無前，不達(dá)目的決不罷休”的“蒙古馬精神”。

近幾年，錫林郭勒盟大力實(shí)施馬奶特色加工試點(diǎn)項(xiàng)目，改造升級(jí)馬奶生產(chǎn)加工基地，提升養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、儲(chǔ)存條件，有效解決原奶“收、儲(chǔ)、運(yùn)”難題，逐步實(shí)現(xiàn)養(yǎng)馬戶增收、企業(yè)增效的雙贏目標(biāo)。

“目前，全盟乳用馬約1.6萬匹，年產(chǎn)馬奶0.6萬噸，年產(chǎn)孕馬尿200噸、孕馬血清60噸。”錫林郭勒盟農(nóng)牧局黨組成員、畜牧工作站站長(zhǎng)伊布勒?qǐng)D說，馬的全身都是寶，孕馬尿液中提煉出適合人體吸收的雌激素可制成原料藥和片劑等，孕馬血清則可應(yīng)用于婦科疾病的治療。

馬力

2024年12月28日，錫林郭勒冬季蒙古馬超級(jí)聯(lián)賽總決賽在錫林浩特市開賽。300多名牧民賽手在廣袤無垠的冰雪草原上展開激烈角逐，吸引了大量游客前來觀賽。

蛇年立春節(jié)氣后，錫林郭勒草原上依然寒冷，對(duì)廣大牧民來說，當(dāng)下正是為新的一年蓄勢(shì)發(fā)力的時(shí)候。

這段時(shí)間，賽很其木格每天得精心照顧調(diào)訓(xùn)小馬駒，并抓緊給新裝修的民宿添置物品，爭(zhēng)取讓游客住得更舒適一些?！懊磕瓴菝赖臅r(shí)節(jié)，是草原上游客最多的時(shí)候，同時(shí)也是我們馬兒最忙碌的時(shí)候。”賽很其木格說，策馬奔馳在遼闊的草原上是很多人的夢(mèng)想，騎馬幾乎是游客來草原游玩的必選項(xiàng)目，“今年我們還準(zhǔn)備依托自家的酸馬奶資源，發(fā)展康養(yǎng)旅游，不僅讓游客吃得好玩得好，還能住得好調(diào)養(yǎng)好”。

隨著春天的到來，李國(guó)志的工作節(jié)奏也逐漸快起來。有多年馴馬經(jīng)驗(yàn)的他，目前調(diào)馴的馬匹主要用于發(fā)展旅游：“調(diào)馴好的馬匹比較溫順，適合游客騎乘。這些年隨著文旅事業(yè)的發(fā)展，牧民調(diào)馴馬匹的需求比較旺盛，最多的時(shí)候一年能調(diào)馴60多匹?！?/p>

每年，錫林郭勒盟用于旅游休閑騎乘和馬術(shù)運(yùn)動(dòng)的馬匹近千匹，從事馬主題的相關(guān)就業(yè)人員近萬人，間接帶動(dòng)就業(yè)5萬人，就業(yè)人員年均增收2.4萬元。

目前，當(dāng)?shù)厣疃韧诰蝰R文化旅游資源，開發(fā)5個(gè)馬主題研學(xué)旅游基地及“騎著馬兒過草原”等七大主題旅游線路；成功打造了錫林郭勒蒙古馬超級(jí)聯(lián)賽IP，相繼研發(fā)推出蒙古馬玩偶、掛件等200余款馬主題文創(chuàng)產(chǎn)品，創(chuàng)作推出情景馬劇《蒙古馬》等30余部馬主題文藝作品；培育自主Pony馬品牌“蒙萌馬”……一系列“組合拳”讓錫林郭勒盟馬產(chǎn)業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

“一望無垠的天然大草原吸引了大量國(guó)內(nèi)外游客前來旅游觀光，錫林郭勒職業(yè)學(xué)院馬術(shù)學(xué)院及大批馬場(chǎng)則為馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要支撐?！备哐┓逭f，“馬育種保種”“馬術(shù)競(jìng)技運(yùn)動(dòng)”“馬文化旅游”“馬產(chǎn)品加工”等環(huán)節(jié)使馬產(chǎn)業(yè)形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，通過進(jìn)一步探索開發(fā)馬文化旅游休閑項(xiàng)目，打造具有地方特色的馬文化旅游品牌，辦好蒙古馬系列賽事活動(dòng)，完全能讓現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)成為富民產(chǎn)業(yè)。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：余 ?。?/p>