荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者 安從斌 通訊員 朱秀暉 王紫優(yōu)）荊楚好味道，十里風(fēng)干雞。1月9日，值此荊荊高鐵通車正式滿月，沙洋風(fēng)干雞非遺制作技藝一條街開街儀式暨“風(fēng)味沙洋 遇見高鐵”2025年電商直播活動在荊荊鐵路沙洋西站站前廣場舉行。這是沙洋縣融入全國高鐵網(wǎng)絡(luò)后，依托當?shù)靥赜械姆沁z美食風(fēng)干雞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源，深度拓展“農(nóng)旅+高鐵”產(chǎn)業(yè)鏈，吸引游客前來品嘗、體驗、游覽，助力地方經(jīng)濟發(fā)展。

開街儀式現(xiàn)場。金暉 攝

開街儀式上，沙洋風(fēng)干雞品牌推薦大使推介了十里鋪鎮(zhèn)風(fēng)干雞這一非遺腌臘佳肴的文化和技藝傳承與發(fā)展。省文旅廳向沙洋縣授予省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目牌匾。沙洋縣招商中心與湖北農(nóng)谷實業(yè)集團簽訂風(fēng)干雞產(chǎn)業(yè)園投資項目，沙洋縣風(fēng)干雞制作企業(yè)與采購公司簽訂風(fēng)干雞采購合同。

沙洋風(fēng)干雞非遺制作技藝一條街。記者 安從斌 攝

沙洋風(fēng)干雞非遺制作技藝一條街。記者 安從斌 攝

活動現(xiàn)場，風(fēng)干雞工藝制作體驗區(qū)歡聲笑語不斷，眾多游客親自上手腌制風(fēng)干雞，體驗一把傳承1800多年的美食傳統(tǒng)制作技藝。在美食展銷區(qū)，風(fēng)干雞、魚糕、皮蛋咸蛋、荸薺、沙洋喜餅等地方特色美食商品琳瑯滿目，50余名網(wǎng)紅“八仙過海，各顯神通”，同步開展線上直播銷售比賽，通過專業(yè)話術(shù)和才藝，將現(xiàn)場充滿煙火氣的真實場景充分展示給線上消費者。

沙洋風(fēng)干雞非遺制作技藝一條街。記者 安從斌 攝

沙洋風(fēng)干雞非遺制作技藝一條街。記者 安從斌 攝

此外，現(xiàn)場還舉辦了“dou 來沙洋風(fēng)干雞非遺制作技藝一條街”抖音短視頻挑戰(zhàn)賽、打卡送禮、消費嘉年華線下打卡及短視頻大賽優(yōu)勝作品評獎等，開展了寫春聯(lián)、義診等文明實踐活動。

沙洋風(fēng)干雞非遺制作技藝一條街。記者 安從斌 攝

2024年，荊門市“一只雞”電商產(chǎn)值達到10億元。沙洋縣作為荊門“一只雞”品牌建設(shè)的前沿陣地，已形成高位推動、社會聚力、標準引領(lǐng)、品牌賦能、融合延伸的產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢，風(fēng)干雞生產(chǎn)加工企業(yè)和個體經(jīng)營戶到達200余家，培育出年產(chǎn)值過千萬元的企業(yè)5家，2024年電商銷售額過6億元。

作為湖北省第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，風(fēng)干雞產(chǎn)業(yè)已成為沙洋縣重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，具有廣闊的市場前景和巨大的發(fā)展?jié)摿?。沙洋縣將以沙洋風(fēng)干雞非遺制作技藝一條街開街運營為契機，建設(shè)集美食、文化、農(nóng)產(chǎn)品展示展銷、電商直播于一體的黃金一條街，并按照“產(chǎn)業(yè)集聚、功能集成、要素集約”的要求，高起點、高標準、高水平打造集育種養(yǎng)殖、規(guī)模生產(chǎn)、科技創(chuàng)新、市場開發(fā)、體系建設(shè)于一體的“一只雞”全產(chǎn)業(yè)。