一個(gè)攤位一天可賣千個(gè)雞蛋 香港居民中意“湖北好物”

湖北日報(bào)全媒記者 胡祎 李朝霞

從上世紀(jì)60年代至今，“湖北蛋”“湖北牛肉”“湖北羊肉”等陪伴了一代又一代香港人，成為不少香港家庭記憶中難以或缺的美味。

1月5日，乘坐武漢始發(fā)香港的G885次首發(fā)高鐵，湖北日報(bào)全媒記者抵達(dá)香港。1月6日，湖北日報(bào)全媒記者在香港街頭尋覓荊楚好物，在這里親眼看見，香港本地居民對湖北雞蛋有著獨(dú)特的鐘愛。

香港南部的油尖旺區(qū)，高層住宅縱橫交錯(cuò)、密密麻麻，居住著大量“老街坊”。這里有一條以“湖北”命名的老街。

200米不到的湖北街，密密麻麻分布著金門餐廳、潮汕粉面、景記五金、中國銀行（香港）等10多家門店。離湖北街不遠(yuǎn)處，香港仔街市人聲鼎沸，街坊們拉著拖車采購生鮮。

“香港人都好中意湖北蛋。”在香港仔街市二樓，東記雜貨、喜記雜貨、有記雜貨都將湖北蛋擺在了攤位最顯眼的位置。

東記雜貨攤主劉先生介紹，每板30個(gè)賣45港幣，一天能賣800-1000個(gè)，非常受本地居民的喜愛?！昂钡坝执笥窒恪！?劉先生說。

在尖沙咀，記者隨機(jī)走進(jìn)百佳超級(jí)市場，中國勁酒、孝感米酒均在貨架上，冷鮮柜中的湖北蛋層層疊疊，格外引人注目。這些來自湖北宇祥畜禽有限公司的雞蛋是市民餐桌上的“?？汀?。店員熱情夸贊，湖北蛋無激素?zé)o添加，賣得好。

“每逢休息日，我也會(huì)自己在家做飯，湖北雞蛋必不可少?！痹谙愀酃ぷ鞯奈錆h市民陳樂說，在香港，幾乎家家戶戶都知道“湖北雞蛋”品質(zhì)好。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-7月，湖北省出口供港澳鮮雞蛋4萬噸，同比增加14.2%。

隨著兩地往來更加密切，將有更多的“湖北蛋”奔向港島。作為華中地區(qū)單體規(guī)模最大的蛋雞產(chǎn)業(yè)園，宏農(nóng)農(nóng)牧蛋雞存欄量達(dá)180萬羽，年產(chǎn)雞蛋3.6萬噸。2024年底，該產(chǎn)業(yè)園蛋雞存欄量已達(dá)300萬羽。

武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理諶建斌透露，2025年，該公司的雞蛋預(yù)計(jì)也將端上香港市民的餐桌。“前期已經(jīng)有多位港商前來考察，目前正在辦理相關(guān)手續(xù)?！敝R建斌說。

在百佳超級(jí)市場的另一角，來自湖北的勁酒和孝感米酒頗受歡迎。

“香港市場年銷售額已達(dá)到數(shù)千萬元。”勁牌公司香港市場負(fù)責(zé)人韓智昆介紹，勁酒2003年開始賣到香港，如今，在惠康超級(jí)市場、百佳超級(jí)市場等主流銷售渠道，以及OK、7-11等便利店都能看到勁酒的身影，成為當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可的品牌。