長(zhǎng)陽政法委 陳虎

在煙火人間，酒如精靈般翩躚于市井街巷，周旋于各類酒局。它既是闔家歡樂時(shí)溫馨氛圍的“催化劑”，讓親情在碰杯聲中升溫；也是應(yīng)酬場(chǎng)上令人又愛又怕的“社交密碼”，見證著生意場(chǎng)上的風(fēng)云變幻；更曾是文人墨客靈感爆發(fā)的“魔法藥水”，古往今來，催生無數(shù)傳世佳作?？梢坏┦Э?，這精靈就會(huì)化身搗蛋惡魔，把生活攪得雞飛狗跳。

回首歷史，酒文化似一條熠熠生輝的銀河，流淌著千年智慧與情懷。曹操于亂世“對(duì)酒當(dāng)歌”，借酒抒壯志未酬的感慨；王維送別時(shí)“勸君更盡一杯酒”，以酒寄托牽掛不舍；蘇軾灑脫舉杯，“酒酣胸膽尚開張”盡顯豁達(dá)；李清照在孤寂中“三杯兩盞淡酒”，借酒展現(xiàn)柔弱中的堅(jiān)韌。那時(shí)，酒是心靈寄托、情感出口，人們飲酒時(shí)懂得適可而止。然而當(dāng)下，部分人卻被酒“迷障”?！读~刀》刊文警示，過度飲酒會(huì)誘發(fā)酒精肝、胃潰瘍、高血壓等諸多疾病，無情侵蝕健康。酒駕事故更是頻發(fā)，破碎的車輛、觸目驚心的鮮血，讓無數(shù)家庭支離破碎。酒本可添彩生活，切莫因貪杯讓其成為災(zāi)難之源。

事實(shí)上，只要握緊理性的船舵，飲酒便能夠脫離放縱的漩渦，成為品味生活的優(yōu)雅之舉。

于個(gè)人而言，了解自身酒量是最為重要的第一步，這絕非是在社交場(chǎng)合上表現(xiàn)怯懦，而是對(duì)自己身體負(fù)責(zé)的成熟標(biāo)志。飲酒前，適當(dāng)進(jìn)食可為身體“保駕護(hù)航”。富含蛋白質(zhì)的堅(jiān)果、全麥面包等，能在腸胃形成“防護(hù)墊”，減緩酒精吸收，減輕腸胃刺激，為飲酒做緩沖。飲酒時(shí)，小口慢酌彰顯境界，讓酒液在舌尖綻放香氣，品出醇厚韻味，摒棄牛飲陋習(xí)，享受飲酒過程而非單純追求量的積累?！吨袊?guó)居民膳食指南》給出科學(xué)飲酒量：成年男性日飲酒精不超25克，約一瓶啤酒或二兩白酒；成年女性不超15克，相當(dāng)于大半瓶啤酒或一兩白酒，遵循此標(biāo)準(zhǔn)就是給健康上鎖。家中常備蜂蜜水、酸奶等解酒好物，身體微醺不適時(shí)，蜂蜜水的果糖助酒精分解，酸奶的有益菌護(hù)腸胃黏膜，給予身體貼心關(guān)懷。

在社交場(chǎng)合中，更應(yīng)大力倡導(dǎo)文明“酒風(fēng)”，摒棄以往那些靠拼酒來論英雄、表誠(chéng)意的陋習(xí)。不妨引入飛花令、詩詞接龍等文雅游戲來佐酒，在這樣的氛圍里，輸贏的衡量標(biāo)準(zhǔn)早已不在酒多酒少，而在于參與者腹中墨水的深淺。大家吟詩作對(duì)、暢所欲言，既聯(lián)絡(luò)感情又展示文化素養(yǎng)，回歸社交飲酒本質(zhì)。

餐廳酒館是宣傳前沿，墻壁貼健康飲酒海報(bào)，展現(xiàn)過度飲酒危害、適度飲酒溫馨，形成視覺沖擊。餐桌作為食客們舉杯暢飲之處，不妨印上一些如“微醺是享受，酩酊傷自身”簡(jiǎn)潔而醒目的標(biāo)語。菜單除了附上貼心的小貼士，提醒食客“美酒雖好，莫要貪杯”外，還可以詳細(xì)標(biāo)注不同酒類的合理飲用量參考，給予食客明確的指引。

媒體平臺(tái)更是重任在肩，可以利用短視頻、公益廣告全方位地講述理性飲酒的益處、酗酒的危害。短視頻可以記錄一位位戒酒者的重生故事，引發(fā)觀眾情感共鳴。公益廣告可邀請(qǐng)權(quán)威醫(yī)學(xué)專家，深入淺出地剖析酒精對(duì)身體各器官的侵蝕過程，用數(shù)據(jù)和實(shí)例讓警鐘在觀眾心間長(zhǎng)鳴。通過在各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、電視黃金時(shí)段的高頻推送，讓理性飲酒的理念深入千家萬戶。

學(xué)校教育是啟蒙的關(guān)鍵。教師們可以將飲酒知識(shí)巧妙融入課堂，生物課上，通過講解酒精在人體內(nèi)的代謝過程，讓學(xué)生明白過量飲酒對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)；歷史課中，剖析古人飲酒的文化內(nèi)涵與節(jié)制之美，從曹操的對(duì)酒當(dāng)歌到李白的斗酒詩百篇，引導(dǎo)學(xué)生汲取古人智慧。同時(shí)，借助有趣的案例、科普小游戲，如模擬酒后駕駛的體感游戲，讓青少年親身感受酒駕的危險(xiǎn)，或是開展“飲酒知識(shí)小競(jìng)賽”，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，讓青少年從小認(rèn)清酒的“兩面性”，培養(yǎng)健康飲酒觀，為他們的成長(zhǎng)之路筑牢健康防線。

酒是大自然饋贈(zèng)的瓊漿玉液，蘊(yùn)含生活百般滋味。我們應(yīng)以“醉”佳姿勢(shì)擎杯，用理性導(dǎo)航，讓飲酒成為生活美妙的協(xié)奏。在每一次舉杯間，鐫刻對(duì)生活的熱愛，書寫對(duì)生命的尊重，向著健康、幸福的彼岸穩(wěn)健前行，才能不負(fù)酒韻韶華，讓酒照亮生活，奏響生命贊歌。