湖北日?qǐng)?bào)客戶端訊（通訊員田佳妮、張芳）初冬時(shí)節(jié)，應(yīng)城市陳河鎮(zhèn)人和村的荸薺喜迎豐收，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“致富果”。

得益于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的土壤環(huán)境，人和村種植的荸薺細(xì)膩脆爽，口感獨(dú)特，深受消費(fèi)者青睞。荸薺皮色黑紫，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”的美譽(yù)。其性味甘寒，不僅令人垂涎，更蘊(yùn)含清肺利咽、化濕祛痰的奇妙功效，是緩解秋燥咳嗽、咽喉干癢的天然良方。

小寒過后就是荸薺上市的時(shí)節(jié)，應(yīng)城人尤愛吃荸薺，其中最受歡迎的當(dāng)屬“人和荸薺”。寒冷的冬日里，幾個(gè)朋友圍坐一起，用小刀劃拉著吃幾個(gè)甘甜多汁的“人和荸薺”，便是這個(gè)冬天最甜的記憶。

甜脆的“人和荸薺”不僅帶來了爽甜的口感，還為陳河鎮(zhèn)人和村帶來了致富的好“錢景”。近年來，陳河鎮(zhèn)緊緊圍繞“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”的發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持“鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興”的發(fā)展理念，持續(xù)做優(yōu)做強(qiáng)“人和荸薺”特色品牌。如今小小荸薺，已成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興、群眾致富增收的致富果，讓陳河鎮(zhèn)發(fā)展之路越走越寬。

據(jù)應(yīng)城市陳河鎮(zhèn)鎮(zhèn)長田大勇介紹，通過扶持鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，巧借抖音等直播平臺(tái)開拓線上線下銷售模式，減少中間環(huán)節(jié)，讓荸薺種植農(nóng)戶直接受益。