小鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)家⑤丨“蓮藕妹”讓北方人愛上“南方菜”

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 王楚 汪洋

通訊員 鄧丹 雷威

身著笨重的橡膠連體衣，一只手順著荷葉梗試探深埋在淤泥里的藕，另一只手夾起高壓水槍……

“這是剛剛從湖里挖出來(lái)的野藕，吃起來(lái)又粉又糯又拉絲！”初冬時(shí)節(jié)，桂婳絲毫感受不到寒意，正與直播間的粉絲互動(dòng)。

1983年出生的桂婳，熱情似火，笑靨如花。她用10年時(shí)間創(chuàng)造了公司年銷售額1億元的佳績(jī)，被親切地稱為“蓮藕妹”。

如果不是那次偶然，她或許依然是身在都市的陽(yáng)光白領(lǐng)。故事要從10多年前講起——

被《舌尖上的中國(guó)》帶入藕池

桂婳在藕塘里展示剛挖出來(lái)的野藕。 （湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 柯皓 通訊員 陳可心 攝）

桂婳是漢川人，她從江漢大學(xué)中文系畢業(yè)，曾在一家省級(jí)電視臺(tái)工作。穿著高跟鞋、小裙子，在明亮的辦公室里“碼字”，20多歲她就過(guò)上了令人羨慕的精致生活。

跳入藕池，純屬巧合。

她的父親桂爽鑫在漢川老家開辦了一家小型蓮藕加工廠，時(shí)常到蓮藕產(chǎn)量大縣嘉魚購(gòu)買鮮藕?！凹昔~縣珍湖野藕品質(zhì)很好，加工后的產(chǎn)品很受歡迎?！惫鹚握f(shuō)，加工廠每年從珍湖購(gòu)進(jìn)鮮藕1400噸左右，要裝運(yùn)100多車。

2012年，紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》在央視熱播。作為第一季開鏡地，嘉魚縣趁機(jī)搶抓機(jī)遇，大力發(fā)展蓮藕產(chǎn)業(yè)，向全國(guó)廣發(fā)英雄帖，以優(yōu)惠政策招商。

此時(shí)，桂爽鑫也正在找機(jī)會(huì)擴(kuò)大規(guī)模、轉(zhuǎn)型發(fā)展。嘉魚縣開出的招商政策令人心動(dòng)，桂爽鑫躍躍欲試。

“我們?nèi)ァ野瘛桑　备赣H試著勸說(shuō)女兒。

天生敢想敢干的桂婳起初一愣，但很快表示，可以試一試。

當(dāng)她來(lái)到嘉魚珍湖邊，看到荷花遍野、碧葉連天的美景，一下子被吸引了。

“那是內(nèi)心從未有過(guò)的開闊。”望著盛放的荷塘，桂婳一瞬間讀懂了父親的夢(mèng)想?！叭松苡袔谆夭　?/p>

2015年，湖北嘉珍生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“嘉珍公司”）在嘉魚注冊(cè)成立。

住在藕池邊，聞著荷花香，桂婳漸漸感受到這份事業(yè)帶來(lái)的幸福感和充實(shí)感。

鮮藕闖進(jìn)北方市場(chǎng)

建生產(chǎn)線、商標(biāo)注冊(cè)、解決貨源問(wèn)題……父女倆分工：父親在廠里做產(chǎn)品，桂婳則到外面找市場(chǎng)。

起初，桂婳只在蓮藕銷售較旺的南方活動(dòng)，如四川、云南、貴州、湖南這些有吃藕習(xí)慣的地方。

一次偶然的機(jī)會(huì)，桂婳來(lái)到蘭州。她看到很多市民吃的食物中，大多數(shù)都是海帶、絲瓜、冬瓜之類的蔬果?！拔蚁蛩麄冋故旧徟海麄兌加X得特別新奇！”

當(dāng)看到蘭州人對(duì)鮮嫩的蓮藕產(chǎn)生了濃厚的興趣，桂婳知道：商機(jī)來(lái)了。

她決定將重心轉(zhuǎn)移到北方市場(chǎng)。2023年去唐山參加中國(guó)國(guó)際地理標(biāo)志品牌合作大會(huì)，桂婳準(zhǔn)備了4天的展品，僅一天就賣光，還認(rèn)識(shí)了一大批北方的經(jīng)銷商。

用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品說(shuō)話，桂婳一次次推介，讓經(jīng)銷商看到了機(jī)會(huì)，合作便水到渠成。

看到了方向，桂婳的勁頭更足了，她常常拖著沉沉的蓮藕樣品，一頭扎進(jìn)各式各樣的農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)。

一次在北方舉辦的農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)上，嘉珍公司在一家做蓮子的企業(yè)旁支了一個(gè)小攤。展會(huì)一開始，桂婳就見到一群群老外往隔壁涌來(lái)，她立即勇敢地向外國(guó)友人介紹自家產(chǎn)品?！斑@個(gè)有孔的東西是什么？”不少老外問(wèn)。桂婳靈機(jī)一動(dòng)，解釋道：“Lotus（蓮花）nuts（果子）?！苯又种赶蝓r嫩的藕帶零食解釋：“baby（沒有成熟的藕）”。“西方人知道蓮花，這樣一解釋他們就懂了?！?/p>

不一會(huì)兒，一筆筆訂單就達(dá)成了?！霸瓉?lái)南方的蓮藕在北方市場(chǎng)上這么受歡迎！”

打入北方市場(chǎng)后，桂婳不斷擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍，做起了國(guó)際生意，許多國(guó)外中餐廳的采購(gòu)商都找嘉珍公司買藕。

一年里，桂婳有100多天的時(shí)間都在不同城市的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，從不覺得累。每到一個(gè)新的城市，她都要走進(jìn)當(dāng)?shù)刈畲蟮霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，樂(lè)此不疲地尋找客源。

背著“直播間”走四方

嘉珍公司的產(chǎn)品長(zhǎng)期銷往200多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐飲門店。當(dāng)電商直播的風(fēng)吹來(lái)時(shí)，她果斷選擇了迎風(fēng)奔跑。

2020年初，新冠疫情讓線下銷售受阻，嘉珍公司在腌制池內(nèi)的庫(kù)存蓮藕多達(dá)3500噸。2020年4月，央媒聯(lián)合幾大電商平臺(tái)啟動(dòng)公益助農(nóng)直播帶貨計(jì)劃，為嘉珍公司提供了難得的機(jī)會(huì)。復(fù)工復(fù)產(chǎn)僅一個(gè)月，銷量開始爆發(fā)式增長(zhǎng)。

“真是大開眼界，原來(lái)一根網(wǎng)線可以連接如此廣大的市場(chǎng)！”桂婳立即開始布局。她先是通過(guò)各類渠道，讓“嘉魚珍湖蓮藕”走進(jìn)央視段子手朱廣權(quán)和淘寶帶貨一哥李佳琦聯(lián)袂帶貨的直播間，1分35秒就賣光了21萬(wàn)包泡藕帶，貨值168萬(wàn)元。隨即將泡藕帶作為當(dāng)家產(chǎn)品，在各類電商平臺(tái)開了38家網(wǎng)店。

一通操作后，她意識(shí)到，直播帶貨雖然火，但是不親自做，始終會(huì)受制于人?！坝惺裁床桓腋傻模俊惫饗O開始出鏡直播。2020年5月，在當(dāng)?shù)嘏e辦的直播活動(dòng)中，桂婳第一次出鏡直播帶貨，憑借良好的外形條件、出色的表達(dá)能力，她很快賣出12萬(wàn)元的業(yè)績(jī)。

桂婳在公司直播間內(nèi)直播帶貨。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 柯皓 通訊員 陳可心 攝）

嘉珍公司的直播間，在一步步嘗試中建成了。桂婳定期坐在鏡頭前，推介自家產(chǎn)品。天氣晴朗時(shí)，她將直播間搬進(jìn)蓮藕塘里，親自展示挖藕過(guò)程。桂婳說(shuō)，沾滿泥土的野藕，包上保鮮膜就打包運(yùn)走，食客們要的就是這種新鮮感。

直播的同時(shí)，短視頻也成為桂婳關(guān)注的推介形式。她翻遍李子柒等短視頻博主的作品，漸漸明白農(nóng)產(chǎn)品除了好味道，還要有好故事。她于是將藕芽取名“小荷尖尖”，牙尖蓑衣叫“藕衣”，剛萌芽的卷荷葉起名“碧玉簪”，并有意識(shí)地用視頻記錄生活。做野藕科普、拍攝生產(chǎn)車間、制作參展vlog……桂婳在多個(gè)短視頻平臺(tái)開通賬號(hào)，打造“嘉魚蓮藕妹”個(gè)人IP。每次外出參加活動(dòng)，她的行李箱里除了幾件簡(jiǎn)單的衣物，便是大量的產(chǎn)品宣傳手冊(cè)，還有3部手機(jī)、2個(gè)自拍桿以及各種拍攝配件，隨時(shí)隨地可支起一個(gè)移動(dòng)直播間。

“只要站在鏡頭前，就能開啟一場(chǎng)成功的推介?！惫饗O一臉興奮地說(shuō)。

今年是進(jìn)入創(chuàng)業(yè)的第12年，桂婳感慨，站在泥土里，才能感受到種子拔節(jié)生長(zhǎng)的動(dòng)力。農(nóng)業(yè)的背后，是無(wú)數(shù)艱辛的農(nóng)戶，希望能帶動(dòng)更多的農(nóng)戶品嘗豐收的喜悅。

本報(bào)聯(lián)合百家縣融尋找小鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)家

湖北日?qǐng)?bào)訊 （記者李墨）11月初以來(lái)，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，一個(gè)新型中青年創(chuàng)業(yè)群體正在荊楚大地縣域悄然崛起。

他們通常有在大都市甚至海外學(xué)習(xí)、工作和生活的經(jīng)歷，走南闖北，視野開闊；他們敢于創(chuàng)新，善于運(yùn)用新理念、新技術(shù)，帶動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)群眾就業(yè)、致富。

他們是“小鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)家”。

12月5日起，本報(bào)設(shè)立“尋找小鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)家”欄目，聯(lián)合全省100多家縣（市、區(qū)）融媒體中心，共同追尋他們的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)富故事，聆聽他們的心聲。

參與方式如下：湖北日?qǐng)?bào)客戶端老用戶進(jìn)入湖北日?qǐng)?bào)客戶端，點(diǎn)擊右上角“我的頭像”，查看“熱門活動(dòng)”，選擇“尋找小鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)家·報(bào)道線索征集公告”，即可參與活動(dòng)；新用戶下載安裝湖北日?qǐng)?bào)客戶端，注冊(cè)后，參考前面老用戶加入活動(dòng)。征集時(shí)間：2024年12月至2025年12月。

小鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)家·報(bào)道線索征集公告

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