武漢100家名點餐廳榮獲“漢派小吃名店”

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荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 楊澤文、唐詩雨）11月13日，由武漢市商務局指導，武漢市老字號協(xié)會、武漢餐飲業(yè)協(xié)會主辦的武漢“十大名點”餐廳評選活動在武漢會議中心舉行頒獎儀式，100家名點餐廳被授予“漢派小吃名店”獎牌，分獲“匠心獎”、“創(chuàng)新獎”、“人氣獎”。

活動現(xiàn)場。通訊員供圖

這100家獲獎餐廳中，既有蔡林記、老通城、四季美、德華樓、三鎮(zhèn)民生甜食館、談炎記、五芳齋、順香居、田恒啟等具深厚歷史傳承卻充滿活力、人氣在線的老字號，也有光頭黃熱干面、木林森大面窩、良物華美湯包黃牛肉面、阿寶生煎包、吳氏金鍋條等創(chuàng)新融合的新生代；既有堅守品質、匠心經(jīng)營的五十年聾子熱干面館、徐記鮮魚糊粉、李記雞冠餃、何嫂糯米包油條、雙黃牛肉面館、德潤福嚴氏燒麥、老謙記、西大街豆皮大王等，也有蔡明緯、嚴老幺酒家、家陽趙師傅油餅包燒麥、羅氏熱干牛肉面館、面媽媽、小李發(fā)糕等打卡人氣店，是武漢小吃的“必吃榜單”。

頒獎儀式。通訊員供圖

民以食為天，廣袤的黑土地，孕育了顆顆飽滿的金色麥穗，升騰著中國14億人口的人間煙火，此次“漢派小吃名店”獎牌的色調設計寓意于此；湖北物華天寶、人杰地靈，武漢人熱情似火卻又內心細致，正如圖形中方中有圓、圓中帶方，和諧統(tǒng)一，與漢派小吃一樣，包羅周邊各種口味又生出不一樣的漢派特色，自成體系，讓人流連忘返，回味悠長。這些獎牌，是對武漢餐飲小吃行業(yè)優(yōu)秀餐廳的褒獎，它將吸引更多的食客、游客來品嘗漢派名點，體驗名店優(yōu)質服務，感受武漢美食的獨特魅力。

武漢“十大名點”餐廳評選活動于7月啟動，超過2000家武漢名點餐飲企業(yè)、小吃店積極參與，篩選了600多家候選名點餐廳門店進入投票打分環(huán)節(jié)，廣大市民、游客通過H5小程序參與投票，共收到644萬余張投票，總瀏覽量高達755萬人次。進一步傳播了武漢“十大名點”美食文化，提升了漢派餐飲品牌知名度。

聘任儀式。通訊員供圖

頒獎儀式上，為本次評選活動的評審團專家們頒發(fā)了“文化顧問”聘書，評審團召集人、楚菜文化推廣大使姬圖米說，會繼續(xù)擔當起武漢美食文化的傳播者和守護者的責任。

經(jīng)湖北省武漢市尚信公證處全程監(jiān)督、公證，金亮先生獲得了本次活動的投票參與大獎——價值萬元的《黑神話：悟空》游戲套裝，并被授予“漢派小吃名店首席推薦官”稱號，他表示今后會不遺余力地推廣漢派小吃名店，當好推薦官。

聚集商氣人氣，提振消費信心，推進產業(yè)發(fā)展，武漢市老字號協(xié)會負責人介紹，武漢“十大名點”餐廳評選活動得到了武漢商業(yè)總會、長江日報報業(yè)集團、武漢廣播電視臺（集團）、美團、大眾點評、抖音、餓了么、得意生活以及武漢農村商業(yè)銀行等機構、媒體、平臺及企業(yè)的大力支持，這一活動將在武漢市商務局的指導下，每兩年舉辦一次，對于授牌餐廳，也歡迎廣大市民、游客進行監(jiān)督，共同提升武漢名點餐廳的品質與服務水平。

附：武漢“十大名點”餐廳評選“漢派小吃名店”獲獎餐廳名單（以下排名不分先后）

一、十大名點獲獎餐廳名單

1、熱干面（16家）

人氣獎：蔡林記、常青麥香園、蔡明緯、鵬記熱干面、面媽媽

匠心獎：三毛熱干面、老四傳統(tǒng)熱干面、五十年聾子熱干面、三鎮(zhèn)民生甜食館（寶豐路店）、袁記紅油熱干面（自力店）、鐵棚子熱干面、面面不忘（集賢路店）、伍號面館（張自忠路店）

創(chuàng)新獎：光頭黃熱干面、茗記熱干面、熊臘生熱干面（集賢路店）

2、三鮮豆皮（6家）

人氣獎：老通城豆皮大王、嚴老幺酒家（江漢路總店）

匠心獎：林雙勤三鮮豆皮、西大街豆皮大王、四季美（復地東湖店）

創(chuàng)新獎：醉江月

3、面窩（2家）

匠心獎：羅氏面窩

創(chuàng)新獎：木林森大面窩

4、鮮肉湯包（6家）

人氣獎:四季美

匠心獎：易胖湯包、高記陋室湯包（張之洞路店）、今楚湯包（雪松路店）、水晶湯包（古田三路店）

創(chuàng)新獎：良物華美湯包黃牛肉面

5、鮮魚糊湯粉（5家）

人氣獎：李記鮮魚糊湯粉（大成路店）、喻爹爹鮮魚糊湯粉

匠心獎：田恒啟、徐記鮮魚糊粉、姚明糊湯粉（八鋪街店）

6、蛋酒（2家）

匠心獎：宋記熱干面館（三陽路店）、君君副食熱干面

7、臘肉豆絲（2家）

人氣獎：老村長

匠心獎：老謙記（戶部巷店）

8、糯米雞（3家）

匠心獎：江氏糯米雞（同益社區(qū)店）、老武漢風味小吃（重才里店）

創(chuàng)新獎：宅山煮?！そ饻岵朔誓c粉（球場街店）

9、重油燒麥（5家）

人氣獎：武昌重油燒梅

匠心獎：順香居（江漢路店）、德潤福嚴氏燒麥總店、丙祥燒麥（球場路店）

創(chuàng)新獎：陶仙居（鄱陽街店）

10、糯米包油條（2家）

匠心獎：何嫂糯米包油條（循禮門店）、徐氏糯米包油條（山海關路店）

二、其他品類獲獎餐廳名單

11、糊米酒（2家）

人氣獎：三鎮(zhèn)民生甜食館

匠心獎：順香居（江漢路店）

12、紅糖糍粑（1家）

人氣獎：艷陽天·非遺楚菜

13、生煎包（5家）

人氣獎：蔡林記

匠心獎：小路易生煎館（江漢路店）、吳老二煎包餃子館、青禾餐廳·東湖店

創(chuàng)新獎：阿寶生煎包（萬松園總店）

14、雞冠餃（3家）

匠心獎：月宮食堂、喻爹爹鮮魚糊湯粉、餃餃大亨

15、歡喜坨（1家）

匠心獎：麗華早點（大成路店）

16、米粑（1家）

人氣獎：湖錦酒樓

17、武漢涼面（2家）

人氣獎：肥肥蝦莊

匠心獎：胖姐炸醬面紅油牛肉粉（八鋪街總店）

18、酥餃（2家）

匠心獎：眾品香美食（三弓路店）

創(chuàng)新獎：吳氏金鍋條

19、汽水包（1家）

匠心獎：毛氏汽水包（山海關路店）

20、苕面窩（1家）

匠心獎：麗華早點（大成路店）

21、年糕（2家）

人氣獎：德華樓、五芳齋

22、鍋貼（2家）

人氣獎：七七餃子

匠心獎：妙墩鍋貼

23、豆腐腦（1家）

人氣獎：三鎮(zhèn)民生甜食館

24、生燙牛肉粉（6家）

人氣獎：羅氏熱干牛肉面

匠心獎：方紅軍特色牛骨頭（知音城店）、黃記·老炎成牛肉米粉、江三王記牛雜館（江漢三路店）、五五二生燙（蔡家田店）、長堤巷生燙牛肉面

25、原湯水餃（6家）

人氣獎：談炎記水餃

匠心獎：小秋水餃（大成路總店）、熊太婆·非遺水餃、芙蓉抄手、胡翠翠原味薄皮水餃

創(chuàng)新獎：匠芯抄手（勝利街店）

26、發(fā)糕（1家）

人氣獎：小李發(fā)糕

27、油餅包燒麥（1家）

人氣獎：家陽趙師傅油餅包燒麥

28、油香（1家）

匠心獎：老漢口油香（雪松路店）

29、紅油牛肉面（11家）

人氣獎：新農牛肉、牛把子牛骨頭粉

匠心獎：雙黃牛肉面館、田拐子牛肉面、肖記頂好牛肉面（蘭陵路總店）、瞎哥面館（重才里店）、王氏華華牛肉面(雪松路店)、壬寅春牛肉粉（白沙洲店）、啟河牛肉面館、東一味牛肉粉（武展店）、李師傅金口牛肉粉（武漢總店）

30、藕粉（1家）

匠心獎：金壺劉蘭陵藕粉