化橘紅正式納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄?！薄啊跛_非魚(yú)還可以制作成魚(yú)生?！?月24日-26日，探尋發(fā)展新路徑——“百千萬(wàn)工程”深調(diào)研融媒行走進(jìn)茂名，20余家中央、省、市媒體探訪茂名城市地標(biāo)和重點(diǎn)企業(yè)，開(kāi)展為期3天的調(diào)研采訪活動(dòng)，探尋茂名高質(zhì)量發(fā)展密碼。

媒體采訪團(tuán)一行

化橘紅全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破100億元

25日，媒體記者首先來(lái)到茂名化州，在廣墾（茂名）國(guó)家熱帶農(nóng)業(yè)公園南側(cè)，以化橘紅博覽館為主體建筑的化橘紅產(chǎn)業(yè)博覽中心拔起于綠野間，氣勢(shì)恢宏。

博覽中心是集研發(fā)、加工、銷售、旅游觀光于一體的綜合性化橘紅產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，重點(diǎn)建設(shè)的化橘紅博覽館、化橘紅烘干倉(cāng)儲(chǔ)中心以及化橘紅入口廣場(chǎng)等周邊配套基礎(chǔ)設(shè)施已基本完成，文化創(chuàng)意街已建成主體。

化橘紅博覽中心

在廣東美華農(nóng)業(yè)生物科技有限公司的化橘紅加工車間，媒體記者在直觀感受小小一顆化橘紅的加工轉(zhuǎn)化過(guò)程，“化橘紅‘藥食同源’得到認(rèn)定，帶來(lái)了更多的可能性，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展將迎來(lái)新的機(jī)遇和活力。”參觀的媒體團(tuán)發(fā)出陣陣感嘆。

化橘紅是化州獨(dú)有的中藥材和地方資源，明清時(shí)期被列為宮廷貢品，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，被廣東省列為立法保護(hù)的嶺南八大道地藥材之首，是“中國(guó)四大南藥”和“十大廣藥”之一。目前化州已成功申報(bào)化橘紅國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，全市化橘紅種植面積超13萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果6萬(wàn)多噸，干果1.2萬(wàn)多噸，從事化橘紅產(chǎn)業(yè)人員超35萬(wàn)人，種植、加工、銷售企業(yè)達(dá)1542家，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超過(guò)102億元。此外，先后發(fā)布了《地理標(biāo)志產(chǎn)品 化橘紅質(zhì)量等級(jí)》等10項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建廣東省化橘紅深加工工程技術(shù)研究中心等4個(gè)省級(jí)科技研發(fā)中心，創(chuàng)建1個(gè)化橘紅產(chǎn)業(yè)“博士后工作站”，取得國(guó)家專利技術(shù)30多項(xiàng)、歐洲發(fā)明專利4項(xiàng)、國(guó)家保護(hù)處方3項(xiàng)。

化橘紅

2023年，化橘紅全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值高達(dá)102億元，不僅彰顯了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力，更直接惠及了35萬(wàn)農(nóng)戶，成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下農(nóng)民增收致富的重要推手。種植面積已拓展至13萬(wàn)畝之廣，其中更包含1萬(wàn)畝符合GAP標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化種植基地，以及10個(gè)規(guī)模超千畝的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)示范區(qū)域。種植、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量也已突破千家，共同構(gòu)筑了化橘紅產(chǎn)業(yè)的繁榮生態(tài)。

25日傍晚，人們駐足化州鑒江欣賞美麗的夜景，湖畔燈火閃耀，兩岸瓊樓、橋梁的彩燈倒影在平靜的河水中。媒體記者們搭乘畫舫，沿著綿延流淌的鑒江，從充滿煙火氣息的騎樓步行街，到江塔輝映賞“千秋月色”的文光塔，打卡夜色中的橘城地標(biāo)，盡情領(lǐng)略橘城的浪漫風(fēng)情。一城千面，一場(chǎng)鑒江夜游，也是一次文化空間新業(yè)態(tài)的探索。

茂名羅非魚(yú)游出“百億產(chǎn)業(yè)”

26日上午，采訪團(tuán)走進(jìn)高州市石鼓鎮(zhèn)麗山村羅非魚(yú)養(yǎng)殖基地，起網(wǎng)、捕魚(yú)、裝貨，一尾尾羅非魚(yú)翻騰跳躍，魚(yú)躍人歡的豐收景象展現(xiàn)在眼前。

工人捕魚(yú)裝貨

“這個(gè)魚(yú)塘有70畝，今天預(yù)計(jì)打撈10萬(wàn)尾羅非魚(yú)。我們現(xiàn)在主要發(fā)展活鮮運(yùn)輸業(yè)務(wù)，將新鮮的羅非魚(yú)輸送到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，銷至四川、云南、東北地區(qū)等全國(guó)10多個(gè)省份。如今羅非魚(yú)行情一年比一年好。今年羅非魚(yú)價(jià)格比去年上漲1—2元/斤?！必?fù)責(zé)人潘文偉、潘文豹告訴記者。

提到羅非魚(yú)，市場(chǎng)上“吊水”羅非魚(yú)是最緊俏的品質(zhì)貨。在“吊水”羅非魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)里，從養(yǎng)殖場(chǎng)捕撈回的羅非魚(yú)，轉(zhuǎn)到流動(dòng)的地下水井水進(jìn)行吊水暫養(yǎng)，其間不再喂養(yǎng)飼料。這種方式能促使羅非魚(yú)排除體內(nèi)的泥腥味，起到去腥減脂增加口感的作用。

茂名是世界最大的羅非魚(yú)生產(chǎn)基地、全國(guó)最大的羅非魚(yú)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)域和出口加工基地，是“中國(guó)羅非魚(yú)之都”和“世界羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)核心區(qū)”。據(jù)了解，2023年，茂名市羅非魚(yú)養(yǎng)殖面積超26萬(wàn)畝，年產(chǎn)量26.22萬(wàn)噸，約占全省羅非魚(yú)養(yǎng)殖總產(chǎn)量1/3，全國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖總產(chǎn)量1/7；羅非魚(yú)出口量8.1萬(wàn)噸，貨值14.62億元，出口羅非魚(yú)總量穩(wěn)居全國(guó)前列，全產(chǎn)鏈產(chǎn)值約97億元。

茂名羅非魚(yú)

目前，茂名已建成省、市級(jí)羅非魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)8個(gè)、省級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)（羅非魚(yú)生產(chǎn)主體）44個(gè)、規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)200多個(gè)，共有國(guó)家級(jí)良種場(chǎng)1家、省級(jí)羅非魚(yú)良種場(chǎng)2家，規(guī)模羅非魚(yú)種苗場(chǎng)20多家，建成羅非魚(yú)種質(zhì)資源庫(kù)，保存優(yōu)質(zhì)種質(zhì)50多個(gè)家系，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羅非魚(yú)苗約19.86億尾；共有加工出口企業(yè)16家，有13家羅非魚(yú)出口企業(yè)獲得國(guó)外注冊(cè)，年加工出口能力近48萬(wàn)噸，產(chǎn)品主銷到美國(guó)、俄羅斯、加拿大等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。全市羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶超過(guò)16000戶，羅非魚(yú)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了逾10萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位，帶動(dòng)農(nóng)戶年收入增收3萬(wàn)多元。羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)已成為茂名市出口創(chuàng)匯、就業(yè)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

茂名生豬產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展

“一走進(jìn)這里就能聞到濃濃的米香味?！?6日，采訪團(tuán)走進(jìn)位于茂名高州市石鼓鎮(zhèn)九罡工業(yè)園的順達(dá)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，這里坐落著高州市絲苗米省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和廣東省生豬跨縣集群產(chǎn)業(yè)園高州市順達(dá)年加工10萬(wàn)噸豬肉制品項(xiàng)目。

在產(chǎn)業(yè)園里，絲苗米自動(dòng)化加工中心讓人眼前一亮。該加工基地總建筑面積約1萬(wàn)平方米，是目前粵西地區(qū)設(shè)備最先進(jìn)、加工能力最強(qiáng)的大米加工基地。稻谷烘干、去石、碾米、拋光、色選等10多道工序已實(shí)現(xiàn)了全程自動(dòng)化、全程無(wú)人接觸，整個(gè)加工過(guò)程需時(shí)不到1小時(shí)，稻谷日烘干量達(dá)240噸，有機(jī)絲苗米日產(chǎn)量達(dá)200噸，每年加工量可達(dá)6萬(wàn)噸。

絲苗米自動(dòng)化加工中心

順達(dá)農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理陳祥挺告訴記者，自2022年以來(lái)，順達(dá)農(nóng)業(yè)承擔(dān)了茂名市生豬跨縣集群產(chǎn)業(yè)園和高州市絲苗米產(chǎn)業(yè)園核心項(xiàng)目，產(chǎn)業(yè)園先后在石鼓、鎮(zhèn)江、沙田、寶光4個(gè)鎮(zhèn)街集約流轉(zhuǎn)了1萬(wàn)畝富硒土質(zhì)農(nóng)田種植絲苗米，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶和種植專業(yè)合作社約10萬(wàn)畝水稻種植。目前，產(chǎn)業(yè)園絲苗米播種面積超10萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)園主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過(guò)13億元。

如今，高州市順達(dá)豬場(chǎng)有限公司已成為集水稻種植加工、生豬養(yǎng)殖、肉品加工等于一體的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。在總投資4億元的項(xiàng)目廠房中，一條條整潔的自動(dòng)化生產(chǎn)線掛著生豬并進(jìn)入分割流程，該項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)能年屠宰生豬100萬(wàn)頭、年加工肉制品10萬(wàn)噸，大大提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和附加值。通過(guò)建設(shè)屠宰和加工項(xiàng)目，進(jìn)一步打通了生豬的產(chǎn)業(yè)鏈，大力推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，屠宰后出品的冷鮮肉將通過(guò)冷鏈送到大灣區(qū)銷售。

近年來(lái)，茂名以“穩(wěn)定供給、提質(zhì)增效、保障安全、環(huán)境友好”為目標(biāo)，以廣東省生豬跨縣集群產(chǎn)業(yè)園為抓手，打造了以國(guó)道207為縱軸線的生豬優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。引進(jìn)和培育了一批能力強(qiáng)、有核心競(jìng)爭(zhēng)力的大型養(yǎng)殖企業(yè)，構(gòu)建了以大型養(yǎng)殖場(chǎng)為引領(lǐng)、以適度規(guī)模養(yǎng)殖為主體、以種養(yǎng)結(jié)合型家庭牧場(chǎng)為補(bǔ)充的生豬?；a(chǎn)體系，提升標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平和生產(chǎn)效率、優(yōu)化生豬養(yǎng)殖。推進(jìn)小型生豬屠宰廠（場(chǎng)）點(diǎn)撤停并轉(zhuǎn)，積極扶持綜合實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬、屠宰、加工一體化融合發(fā)展，拓展產(chǎn)業(yè)鏈向肉類加工產(chǎn)業(yè)延伸，建設(shè)了年加工10萬(wàn)噸的肉類加工廠。持續(xù)推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用，深入實(shí)施畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目，大力推進(jìn)種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展，形成種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展新格局。

來(lái)源：羊城晚報(bào)?羊城派

文、圖 | 詹翔閔 全良波 張宇庭 劉付思明