有一種柿子，吃“硬”不吃“軟”，這種柿子名叫“太秋”甜柿。眼下，是“太秋”甜柿成熟上市的季節(jié)。在位于孝昌縣豐山鎮(zhèn)豐勝村的孝豐田源基地里，不少游客慕名前來(lái)采摘嘗鮮，體驗(yàn)豐收的喜悅。

走進(jìn)甜柿基地，陣陣濃郁的柿香迎面撲來(lái)，個(gè)大飽滿的甜柿綴滿枝頭，有的青翠碧綠，有的青中帶黃。提著籃子的游客正忙碌地穿梭于果樹(shù)之間，一扭一拉，“咔嚓”，柿子就輕松到手了。

“以前沒(méi)吃過(guò)這樣的柿子，甜脆多汁，完全不澀口。果肉很細(xì)嫩，吃起來(lái)像哈密瓜一樣，又有柿子的爽口和香氣，超出了我對(duì)柿子的認(rèn)知，非常好吃。今天我準(zhǔn)備多買點(diǎn)，帶回去給家人朋友嘗一嘗?！毙⒏杏慰蛷堷P說(shuō)。

果實(shí)呈扁圓形，果肉為橙黃色，咬一口脆甜多汁……作為柿子界的“天花板”，“太秋”甜柿有著蘋果的脆、哈密瓜的甜、梨的水分、柿子的香味。不同于普通的柿子需要進(jìn)行脫澀處理才能食用，“太秋”甜柿從樹(shù)上摘下即可食用。

“這個(gè)甜柿屬于水果中的‘愛(ài)馬柿’，水果中的極品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感很細(xì)膩。我們現(xiàn)在精品一級(jí)果售價(jià)30元一斤，中果25元一斤，小果20元一斤?！毙⒇S田源基地負(fù)責(zé)人魏恒說(shuō)。

“太秋”甜柿作為水果新貴，屬于精細(xì)化管護(hù)的水果品種，在管護(hù)過(guò)程中，園區(qū)采用物理防治設(shè)施，施用生態(tài)有機(jī)肥，定期進(jìn)行測(cè)土配方施肥，調(diào)節(jié)土壤以適合甜柿健康生長(zhǎng)。結(jié)出的果實(shí)個(gè)個(gè)碩大，重量從4-8兩不等，最重的能“飆”到1斤。

“我們‘太秋甜柿’的種植模式是2米棵距、5米行距，全園不打除草劑，是純天然、純綠色的，可以兼顧果子生長(zhǎng)和機(jī)械化操作及除草?！蔽汉阏f(shuō)。

“太秋”甜柿每年的9月中旬迎來(lái)大量上市，采摘時(shí)間將持續(xù)到10月底。甜柿以其獨(dú)特的魅力，吸引了食客的目光，獲得了市場(chǎng)的青睞。盡管價(jià)格不菲，訂單卻紛至沓來(lái)。

“目前我們園區(qū)種植了800棵‘太秋’甜柿，畝產(chǎn)6000斤左右，單果重量在200克到400克之間，糖度是16度到24度。豐產(chǎn)時(shí)，每年可產(chǎn)甜柿10萬(wàn)斤，非常受顧客喜歡?！蔽汉阏f(shuō)。

近年來(lái)，隨著生態(tài)采摘游的興起，豐山鎮(zhèn)積極推動(dòng)孝豐田源、七仙紅桃園向農(nóng)旅方向轉(zhuǎn)型，推出觀光游、采摘游等活動(dòng)，開(kāi)發(fā)桃木工藝品、蔬果脆、果酒、桃膠飲品等文創(chuàng)旅游商品，每年吸引武漢及周邊游客近10萬(wàn)人次。