湖北日?qǐng)?bào)客戶端訊（通訊員胡益軍、田雨晴）近期，應(yīng)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局城中市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、水果店等鮮切水果經(jīng)營(yíng)主體開展全覆蓋式專項(xiàng)檢查。

此次檢查行動(dòng)聚焦鮮切水果銷售的多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括原料使用、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、切分操作、貯存展示以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

執(zhí)法人員深入各銷售點(diǎn)，逐一排查，重點(diǎn)檢查商家是否使用腐爛變質(zhì)水果作為鮮切水果原料，是否嚴(yán)格執(zhí)行食品安全防護(hù)措施，以及是否存在交叉污染等潛在安全隱患。要求各銷售主體認(rèn)真履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保每一批鮮切水果來(lái)源可追溯、質(zhì)量可控制。

本次檢查共發(fā)現(xiàn)3家水果店存在進(jìn)貨查驗(yàn)，臺(tái)賬記錄不齊全，從業(yè)人員存在生切水果使用具清洗、消毒不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員對(duì)這3家水果店下達(dá)了《整改通知書》，要求其立即整改，并責(zé)令其加強(qiáng)內(nèi)部管理和員工培訓(xùn)，確保今后不再出現(xiàn)類似問(wèn)題。

應(yīng)城市市場(chǎng)監(jiān)管部門借助媒體發(fā)出消費(fèi)警示：消費(fèi)者應(yīng)選擇信譽(yù)良好、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)的商家購(gòu)買水果。購(gòu)買前應(yīng)仔細(xì)查看已經(jīng)包裝好的“生切水果”，也可考慮購(gòu)買現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下切制打包的新鮮水果，以確保新鮮度和安全性。