2023華糖萬商大會現(xiàn)場

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員張麗 袁林 楊波）11月28日至30日，由中國食品工業(yè)協(xié)會指導支持，華糖云商、食業(yè)頭條主辦的2023華糖萬商大會暨第八屆中國糖酒食品行業(yè)精品展在南京隆重舉行，千企參展，萬商云集，共襄行業(yè)盛會，共話未來發(fā)展。

“2023中國酒業(yè)十大星光人物”

大會期間，發(fā)布了系列行業(yè)榜單。稻花香集團董事長、稻花香酒業(yè)公司董事長、總經理蔡開云獲評“2023中國酒業(yè)十大星光人物”，稻花香酒業(yè)公司榮膺“中國酒業(yè)三十年·標桿企業(yè)”，稻花香52%vol活力號入選“2023華糖萬商大會酒類推薦產品”。大會同期召開了2023全國食品工業(yè)科技進步工作會議，稻花香酒業(yè)公司技術創(chuàng)新項目“基于小曲糖化、高溫堆積、泥窖發(fā)酵工藝的馫香型山水風白酒”，榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術二等獎”。

稻花香酒榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術二等獎”

“星光”閃耀，匠心釀造美好生活

“星光不負追夢人，致敬每一顆拼搏的心?！?/p>

11月28日下午，2023中國酒業(yè)星光獎頒獎盛典舉行，現(xiàn)場頒發(fā)“2023中國酒業(yè)十大星光人物”等獎項，致敬為行業(yè)發(fā)展篤志前行的奮進者、推進者，蔡開云名列榜單。29日下午，在華糖云商創(chuàng)立三十周年慶典暨中國糖酒食品產業(yè)新周期賦能大會上，稻花香酒業(yè)公司榮獲“中國酒業(yè)三十年·標桿企業(yè)”。稻花香酒業(yè)公司副總經理兼銷售公司總經理羅賢強參加大會并上臺領獎。

羅賢強（右四）上臺領獎

榮耀，是初心彰顯，也是實力見證。

伴隨著市場經濟的浪潮，從創(chuàng)立品牌到創(chuàng)新產品，從市場變革到產業(yè)升級，稻花香與時代同行、與行業(yè)共生，秉持為幸福生活釀美酒的初心和使命，深耕白酒產業(yè)，參與和見證了中國食品工業(yè)飛速發(fā)展的三十年，也成為推動酒類行業(yè)繁榮發(fā)展的重要力量。

近年來，中國食品工業(yè)從高速增長階段進入結構性調整階段，酒類產業(yè)也面臨著品質、品類、品牌升級多重機遇與挑戰(zhàn)疊加的新局面，如何抓住行業(yè)新周期特點，創(chuàng)造新價值、實現(xiàn)新突破、展現(xiàn)新作為？

蔡開云進行了新的戰(zhàn)略布局，以消費者為中心，從戰(zhàn)略發(fā)展、品牌傳播、營銷變革、技術研發(fā)、質量提升等方面加強改革創(chuàng)新，實施全國化布局，發(fā)力中高端市場，瞄準數(shù)字經濟，推進智慧釀造，加快產業(yè)升級，不斷為消費者提供美好品質體驗，傳遞出民族匠心品牌的魅力與活力。

蔡開云獲評“2023中國酒業(yè)十大星光人物”

創(chuàng)“馫”破局，洞見未來蓄力前行

萬商大會，名酒集結，探索酒業(yè)高質量發(fā)展新路徑，洞見產業(yè)發(fā)展新方向。

11月28日下午，以“超級品牌 超級增長”為主題的新名酒品牌價值論壇召開。稻花香酒業(yè)公司副總經理兼銷售公司總經理羅賢強應邀參會，并作了《打造“馫”勢力 奔赴“馫”未來》的主題演講，與新名酒代表、酒商等共同分析行業(yè)新周期，交流酒企新機遇，探討發(fā)展新路徑。

羅賢強作主題演講

行業(yè)調整期，白酒品牌如何搶抓機遇，以“特色”破局，實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展？稻花香酒業(yè)給出了新的答案。

多年來，稻花香始終堅守實業(yè)、聚焦主業(yè)、做優(yōu)產業(yè)，打造了清樣、活力家族、珍品系列等核心產品，創(chuàng)新實施“燎原”戰(zhàn)略和“131 ”戰(zhàn)略，企業(yè)品牌逐步實現(xiàn)由區(qū)域走向全國。

面對消費升級趨勢，稻花香充分挖掘市場需求，以創(chuàng)新為驅動，歷時多年潛心研究，全國首創(chuàng)馫香型白酒生產工藝，將“清香小曲糖化、醬香高溫堆積和濃香泥窖發(fā)酵”的傳統(tǒng)工藝精華進行有機融合，實現(xiàn)一步法釀成馫香型白酒，并從戰(zhàn)略層面推出馫香原漿、山水風系列產品。

在11月30日舉行的2023全國食品工業(yè)科技進步工作會議上，稻花香酒業(yè)獲得科學技術二等獎的項目，即是基于小曲糖化、高溫堆積、泥窖發(fā)酵工藝，進行的馫香型山水風白酒的技術研發(fā)。

當前，稻花香正在加緊建設萬噸馫香型白酒智能化釀造基地項目，未來還將建立白酒產業(yè)研究院，推進馫香理論研究與技術升級，優(yōu)化布局釀酒糧基地，打造5G智慧工廠，探索“酒旅融合”“文旅融合”模式，加速生態(tài)構建，著力壯大馫香產業(yè)鏈，打造白酒發(fā)展“馫”引擎。

萬商云集，稻花香飄行業(yè)盛會

稻花香酒展臺觀眾絡繹不絕

大會同期舉行中國糖酒食品行業(yè)精品展，設置了四大展館、八大主題展區(qū)，千企競秀、萬商匯聚，共享機遇，共話發(fā)展。其中6號館為國家名酒館，全國老名酒、頭部名酒、全國化新名酒、省級新名酒、產區(qū)新名酒、品類新名酒等齊聚一堂，全面展示了中國酒類行業(yè)發(fā)展的澎湃活力。

步入6號館，只見展館內酒企展廳林立，形象展示、產品推介、美酒品鑒……各大品牌精彩亮相，各類活動精彩紛呈，令人目不暇接。循著品牌大道一路前行，“稻花香——為幸福生活釀美酒”的主題語躍入眼簾。

作為湖北白酒典型代表，稻花香受邀入駐國家名酒館，向與會嘉賓、廣大客商展示推介了清樣、馫香原漿、活力家族、山水風系列、金珍品系列、典藏系列等產品?；顒悠陂g，無論是高端旗艦產品、戰(zhàn)略培育產品還是暢銷大單品，均備受關注，展廳內客商絡繹不絕，大家紛紛了解產品工藝、特點、價位、市場表現(xiàn)等情況，對稻花香品類、品質、品牌等給予好評。

遇見新周期，預見新趨勢！未來，將更加精彩！