9月15日，2023“健康中國 減鹽行動”主題會議在北京舉行。活動現(xiàn)場發(fā)布《新華·中鹽減鹽健康指數(shù)報告（2023）》顯示，我國減鹽健康指數(shù)繼續(xù)增長，2023年我國居民減鹽健康指數(shù)為75.75點，同比上升0.20點，仍處于60-80點的良好區(qū)間，我國居民減鹽健康水平持續(xù)向好發(fā)展，但仍有較大提升空間。

本次會議由健康中國觀察雜志、中國經濟信息社、中華預防醫(yī)學會健康風險評估與控制專業(yè)委員會、中國鹽業(yè)集團有限公司共同主辦，健康中國研究中心提供學術支持。

全國愛國衛(wèi)生運動委員會辦公室副主任、國家衛(wèi)生健康委規(guī)劃發(fā)展與信息化司司長毛群安司長指出，合理膳食以及減少每日食用油、鹽、糖攝入量,有助于降低肥胖、糖尿病、高血壓、腦卒中、冠心病等疾病的患病風險。目前，我國居民生活中仍普遍存在不良生活習慣，因此，《健康中國行動》提出了合理膳食行動，到2030年全國人均每日食鹽攝入量降低20%。倡導實施減鹽行動有助于推動健康中國建設，提高全民健康素質。我們要讓社會上每個人都知道高鹽的危害，要引導大家形成合理膳食的理念和習慣，更要堅持政府、社會、家庭和個人協(xié)同發(fā)力，形成有力措施。同時希望中鹽集團作為央企帶頭發(fā)揮企業(yè)責任，組織相關研究機構和專家制定低鈉鹽使用指南，匯聚各方力量，積極推動減鹽行動。

會議期間組織了《中國低鈉鹽推廣應用指南》制定新聞發(fā)布會。中華預防醫(yī)學會健康風險評估與控制專委會主任委員武陽豐教授對應用指南制定的意義及工作進展進行了介紹。

為讓社會各界更加清晰了解低鈉鹽應用推廣的重要性，會議還組織開展了專家對話，由武陽豐教授分別對話北京大學公共衛(wèi)生學院馬冠生教授、中國醫(yī)促會高血壓病分會會長孫寧玲教授、中華醫(yī)學會心血管病學分會候任主委馬長生教授、中華醫(yī)學會腎臟病學分會副主任委員趙明輝教授、中鹽集團黨委書記、董事長李耀強，各位專家圍繞低鈉鹽推廣中社會普遍關注的問題進行了精彩的交流與對話，從營養(yǎng)、高血壓、心臟、腎臟、產品安全等不同專業(yè)角度解讀低鈉鹽對人體的作用基理和健康促進作用，引發(fā)了與會嘉賓的廣泛共鳴。

基于低鈉鹽的科學證據，會議同時發(fā)起了“健康換鹽”倡議。中國鹽業(yè)股份有限公司總經理范志分享了中鹽集團近幾年開展“健康換鹽”行動的工作實踐，并呼吁社會各界，特別是學校、醫(yī)院、工作單位、餐飲業(yè)及食品加工企業(yè)等公共機構推廣使用低鈉鹽，營造全民低鈉消費社會環(huán)境。會議邀請政府部門、鹽業(yè)企業(yè)、科研機構、銷售渠道商及媒體界代表共同參與“健康換鹽”啟動儀式，會議發(fā)布了中鹽品牌微電影宣導片。數(shù)百位社會各界人士代表通過視頻的形式發(fā)出了“大力推廣低鈉鹽 服務健康美好生活”的健康換鹽響應行動，奏響了健康中國行動的“健康低鈉消費強音”。（張夢凡）

來源：光明網