新華社武漢2月8日電 題：湖北大悟：牛年念好“生態(tài)養(yǎng)牛經(jīng)”

新華社記者田中全

清晨，妻子一聲吆喝，喚醒沉睡的山林。百余只牛羊爭(zhēng)相涌出農(nóng)場(chǎng)，緊跟她的腳步，朝著山中綠意挺進(jìn)。

早晨將牛羊引至山林間覓食，下午再去尋回。如此這般“牧歌山野”的生活，湖北省孝感市大悟縣紅光村34歲的葉釗和妻子李小夢(mèng)一過(guò)就是10年。

夫妻倆常居山間、遠(yuǎn)離村落，但他們的農(nóng)場(chǎng)卻常有八方來(lái)客，牛肉更是暢銷全國(guó)。10年來(lái)，夫妻倆從貧困潦倒中走出了一條成功的創(chuàng)業(yè)路，還為鄉(xiāng)村脫貧攻堅(jiān)念好了“生態(tài)養(yǎng)牛經(jīng)”。

“100來(lái)頭牛，去年賣了一半；200多只羊，還剩下70只……”葉釗的嘴角掛著微笑，他告訴記者，“我們?cè)诒本?、上海、江蘇等地有不少客戶。2020年，牛羊肉銷售額達(dá)40多萬(wàn)元，還幫鄉(xiāng)親代銷60多萬(wàn)元?！?/p>

葉釗創(chuàng)業(yè)的成果來(lái)源于他對(duì)生活的熱愛(ài)，這份堅(jiān)定從他一顛一跛的腳步中很快找到答案。

“2007年，左腿長(zhǎng)了惡性肉瘤，被截肢了。”說(shuō)起那段往事，葉釗面容平靜。身體的缺陷，令他的打工路充滿艱辛，他和妻子索性帶著積蓄回鄉(xiāng)，在遠(yuǎn)離居住區(qū)的深山覓得一塊地，創(chuàng)業(yè)搞養(yǎng)殖。

“為了創(chuàng)業(yè)，那時(shí)候我把自己的轎車賣了?！比~釗回憶，本來(lái)富足的生活因重疾而改變，因病致貧遭到不少嘲笑。

2011年，創(chuàng)業(yè)第一年，滿懷憧憬的他們，被一場(chǎng)禽流感粉碎了希望，養(yǎng)的2000多只土雞“全軍覆沒(méi)”。第二年，夫妻倆決定從頭再來(lái)，向親朋好友借了5萬(wàn)元，將雞舍改造為簡(jiǎn)易牛棚，養(yǎng)殖了9頭黃牛。

2015年，葉釗被列為建檔立卡貧困戶，這個(gè)昔日鮮有人來(lái)的偏遠(yuǎn)農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始熱鬧起來(lái)，鎮(zhèn)、村干部和駐村扶貧工作隊(duì)紛紛上門，送來(lái)夫妻倆急需的政策、技術(shù)、資金。

葉釗的事業(yè)越做越紅火，養(yǎng)殖規(guī)模年年擴(kuò)大?！梆B(yǎng)牛也需要秘訣，清明前后將牛趕上山進(jìn)行散養(yǎng)，國(guó)慶節(jié)后再引下山，集中育肥?！比~釗告訴記者，“集中育肥期間，要講究飼料的配比，一旦失衡，牛肉質(zhì)量就會(huì)下降?！睘榇?，很多村民來(lái)找葉釗討教養(yǎng)殖技巧。

為擴(kuò)大銷售規(guī)模，夫妻倆注冊(cè)了悟安牛牛肉品牌商標(biāo)。2020年，葉釗在抖音平臺(tái)發(fā)布了百余條小視頻，夫妻倆充滿農(nóng)趣的生活點(diǎn)滴吸引了大批粉絲，不少人遠(yuǎn)道而來(lái)，攪熱了大山深處。

春節(jié)將至，葉釗告訴記者：“新的一年，我要努力帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親抱團(tuán)發(fā)展；依托品牌，以銷促產(chǎn)，讓鄉(xiāng)親們的‘口袋’越來(lái)越鼓?！?/p>