連吃7天柚子后“肌肉溶解”，都是柚子惹的禍？

近日，一則“男子連吃7天柚子后‘肌肉溶解’”的報道引發(fā)關注。時令水果柚子與讓人恐慌的“肌肉溶解”相結合，把柚子相關話題推上“風口浪尖”。吃柚子導致肌肉溶解？紅心柚被打針染色？……這些說法到底是真是假？

吃柚子導致肌肉溶解？單純吃柚子不會

肌肉溶解，又稱橫紋肌溶解綜合征，致病原因為肌肉直接缺血或損傷、過量運動、細菌與病毒感染以及攝入藥物產(chǎn)生副作用等，其中他汀類藥物較嚴重的不良反應癥狀就是肌肉損害（以橫紋肌溶解綜合征最為嚴重）。

新聞事件中該男子正好是服用了他汀類藥物，且連續(xù)食用大量柚子，柚子內的呋喃香豆素等成分抑制其體內藥物代謝酶，使其血液中他汀類藥物濃度升高，導致肌肉溶解。但對健康人群來說，沒有服用相關藥物，吃柚子便不會導致肌肉溶解。

需要強調的是，柚子（尤其是西柚）和相關藥物的食用量達到反應劑量才會引起中毒，反之則沒有相應影響；柚子中的呋喃香豆素類物質主要局限于小腸，與藥物發(fā)生相互作用，因此通常在口服藥時會受其影響。

這些常見藥也不能和柚子同吃：降壓藥(如硝苯地平)、抗焦慮或鎮(zhèn)靜藥（如地西泮、咪達唑侖）、抗過敏藥（如息斯敏、特非那定）、抗排異藥物（如環(huán)孢素）等。為安全起見，服藥前3天和服藥后6個小時都應避免吃柚子。

果肉不均的紅心柚是被打針染色的？為柚子叫屈

有些紅心柚的果肉顏色不均，有的果肉是白色的，便被不少網(wǎng)民質疑是打針染色。

相關試驗表明，紅柚靠打針染色的幾率極低。如果打針注射色素，柚子表皮會有明顯針孔，且易腐敗變質，不利于保存和運輸，對商家來說得不償失。此外，色素通過真空難以均勻擴散，果肉顏色差別大，極易識別。

事實上，紅心柚屬于芽變品種，其含有的β-胡蘿卜素和番茄紅素使柚子果肉呈現(xiàn)紅色。肥料種類、施肥方法（用量）、灌溉方法等水肥管理上的不同，都有可能導致其果肉顏色不均勻。

柚子、西瓜、草莓、海帶、花生等食品都曾被染色傳聞侵擾，然而最終均被權威消息“打臉”。從正規(guī)渠道購買食材，切莫信謠傳謠。若發(fā)現(xiàn)違規(guī)售賣行為，及時向有關部門舉報，維護自身合法權益。

柚子中含sk5病毒可致人死亡？這個鍋柚子不背

網(wǎng)傳說法中涉及的“sk5”以及類似傳言中涉及的sb250、bp5、ctc5等都是并不存在的病毒，當然也不可能因為感染這些病毒導致疾病甚至死亡。所謂感染原因是“食用草莓、西瓜、楊梅、柚子以及水產(chǎn)品等食物所致”更是子虛烏有。多地公安機關已依法處理數(shù)名該類“病毒謠言”制造者。

經(jīng)核查，這是一個被反復加工的謠言。“吃XX感染XX病毒”就像一個“網(wǎng)紅”公式，可隨意套用，變換不同的時令食品，感染不存在的病毒，變裝成不同的謠言版本進行傳播。

類似傳言屢“辟”不止，究其原因，主要是此類信息與公眾日常生活緊密相關，加上適宜的時間節(jié)點和熱點，不少網(wǎng)民抱著“寧可信其有，不可信其無”的態(tài)度，致其“經(jīng)久不衰”。

柚子該吃還得吃

正規(guī)渠道購買

勿信謠言

理性食柚